吃蜂蜜可能会导致糖尿病，糖尿病的发生有内因和外因，这两者的相互作用会导致糖尿病。
蜂蜜作为外因，长期大量服用会完全引起糖尿病，内因也有缺陷。因为蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，蜂蜜中含有70%~80%的葡萄糖。当然，患者必须有内在缺陷，例如胰岛素基因的变化，在外部环境的影响下，可能会形成糖尿病。因此，要正确服用蜂蜜，一般每天喝一勺蜂蜜就可以了，但糖尿病患者不提倡吃蜂蜜。蜂蜜是因为血糖升高。因此，如果长期大量服用蜂蜜，糖尿病可能是由内因引起的。
正常人吃蜂蜜不会得糖尿病。
目前认为糖尿病的发病机制包括胰岛素抵抗和胰岛功能下降，具体病因有遗传、长期高脂高热量饮食、肥胖、运动量减少、年龄增长、生活不规律等。但吃糖和蜂蜜是否会导致糖尿病，目前尚无定论，一般认为吃蜂蜜与糖尿病关系不大。蜂蜜中含有较多的葡萄糖和果糖，是一种能快速升高血糖的食物。对于糖尿病人来说，应该避免吃太多，而对于糖代谢没有异常的人来说，完全可以吃蜂蜜。
吃蜂蜜不会得糖尿病。
糖尿病的发生与服用葡萄糖和蜂蜜关系不大。糖尿病分为1型糖尿病、二型糖尿病、妊娠期糖尿病和其余型糖尿病。对于1型糖尿病患者来说，发病原因有自身免疫缺陷、遗传因素和病毒感染。二型糖尿病的发病机制是多基因遗传和环境因素。多基因遗传是指不是一个基因携带糖尿病的不良因子，而是多个基因携带糖尿病的不良因子。环境因素包括肥胖、高血压、高尿酸血症和冠心病。肥胖是二型糖尿病的主要原因。正常人吃了蜂蜜后，胰岛素会按需分泌。糖尿病患者不能吃蜂蜜，因为蜂蜜含糖量很高。
糖尿病的发病是胰岛素的绝对不足或是相对不足导致的，本身没有糖尿病和遗传家族史的是不会导致糖尿病的。糖尿病不是吃糖的原因导致的所以喝蜂蜜水是不会得糖尿病的。蜂蜜的作用其实是润肠，对于秘便来说比较好，而便秘是往往是色斑诱生的成因，因此从基本来讲蜂蜜是有这作用的，但作用不大。
吃蜂蜜一般不会得糖尿病，常吃蜂蜜和得糖尿病之间没有必然关系，但是蜂蜜也不能吃过量。糖尿病主要是由于平时饮食和生活习惯不注意，还有遗传性和环境的因素综合作用导致的体内糖、脂肪，蛋白质代谢紊乱的一种疾病。回避甜食这是糖尿病患者必须牢记的一点基本知识。因蜂蜜比较甜，由此人们普遍认为，蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品，然而吃蜂蜜水是不会直接造成糖尿病的。
常吃蜂蜜不会糖尿病。糖尿病的发病原因非常复杂，并不是仅仅吃蜂蜜或吃白砂糖得病。糖尿病的发病原因主要是包括以下几种：首先是先天性遗传因素，有家族史的糖尿病患者比较容易得糖尿病，因为他们家族当中有容易得糖尿病的基因。