糖尿病患者不建议喝椰子。
椰子是一种饮料，富含糖分，热量高，对糖尿病患者血糖控制不利。不建议长期大量饮用椰子。糖尿病人最好的饮料是水，喝水没有限制。平时也可以喝点茶。糖尿病是一种终身疾病，需要终身用药和生活方式干预。如果平时不控制饮食，经常喜欢喝酒吃甜食。即使使用胰岛素，也无法控制血糖。但血糖的持续升高对糖尿病患者非常不利，会导致慢性并发症的发生和发展。一定要控制饮食，不要随意饮酒。
糖尿病可以喝椰子水，但建议少喝。
因为椰子水含有大量的糖分，热量较高，很可能会导致血糖的变化。糖尿病患者要根据自己的身体状况，血糖的高低，以及日常工作的状况，确定每日所摄入的热量，在一定的热量范围内，要减少摄入的高热量，例如：糖、酒、零食、脂肪。可以多吃一些含有丰富膳食纤维的蔬菜，谷物和谷物。糖尿病患者要根据患者自身的血糖、胰岛功能状况等因素，合理的使用降糖药，提高患者的生活质量。
糖尿病患者可以喝椰子水。
椰子水合成的优质天然膳食纤维在食品工业中已得到广泛认可。低热量，不含胆固醇，对人体具有明显的生理调节功能。咀嚼性高，口感顺滑。透明透明的水晶纤维，晶莹剔透，色泽洁白，可搭配各种果汁，被赋予多种多彩的色彩和风味，具有良好的可塑性。椰子含有一定量的植物蛋白质、膳食纤维和矿物质，椰子水的含糖量和每升指数相对较低，糖尿病患者可以适量食用。而且，糖尿病患者吃椰子也有助于补充能量和平衡营养。
糖尿病人可以喝椰子粉，有均衡营养、增强免疫力的作用。具体功能如下：
1.椰子粉富含纤维素、B族维生素等营养物质，可以润肠通便。特别适合活动量低引起的便秘。
2.中医认为，椰子还有补脾胃、杀虫、消除营养不良的功效。
3.经常食用椰子粉可以平衡人体必需的营养成分，增加人体免疫力。
4.但是最好喝那种无糖的椰子粉，每天适量地喝一些，因为椰子粉也是具有一定的生津止渴的功效的。饮用的时候切记不要加糖，也是没有大问题的。
糖尿病患者可以吃椰子。
椰子含有一定量的植物蛋白、膳食纤维和矿物质，而椰子水的含糖量和升糖指数相对较低，糖尿病患者可以适量食用。而且糖尿病人吃椰子也有助于能量补充和营养平衡。椰子富含膳食纤维，有助于延缓糖尿病患者的血糖波动。膳食纤维还可以减少胆固醇的吸收，对糖尿病患者血脂的控制也有帮助。丰富的膳食纤维可以促进糖尿病患者胃肠功能的改善，帮助其规律排便。