糖尿病的早餐要营养丰富，不能过量，早餐所占的总热量要占全天总热量的1/5，可食用的食物丰富多样。
蔬菜要富含维生素和膳食纤维，能降血糖、润肠通便。糖尿病患者早餐可以喝牛奶吃鸡蛋。蔬菜以绿叶蔬菜为主，如菠菜、芹菜、大白菜、冬瓜、苦瓜、黄瓜等。可以做凉菜，也可以吃热菜。糖尿病患者孕期早餐、午餐、晚餐要合理，不要超过每日总热量。食疗是糖尿病治疗的基础，其他治疗都是在食疗的基础上完成的。
糖尿病患者应注意低糖饮食。
们可以选择早餐喝一些牛奶和豆浆。这两种饮料含有丰富的蛋白质，可以补充糖尿病患者所需的钙和优质蛋白质。含糖量极低，可以避免糖分的摄入。主食方面，可以选择吃一些谷类，比如全麦面包、馒头等。如果喝面汤，建议多加点蔬菜。也可以加一个鸡蛋或者少量的鱼。多吃蔬菜，如菠菜、白菜等。将有助于降低血糖水平。
妊娠糖尿病患者有以下方法吃主食：
对于该病患者在主食的分配应该是，一次摄入量不要太多，可以进行多次食用，在食物上应选择杂粮面做成的食物和蛋白质丰富的食品，同时不要摄入糖类较多的食品。
建议孕妇可以食用荞麦面条、全麦面包、全麦馒头可保证营养摄入，对血糖影响较小，可以将含淀粉多的食物，如根类蔬菜，山药、芋头、土豆等作为主食。
糖尿病病人早晨的早餐，建议，必须吃一些含有蛋白质，鱼肉蔬菜谷类等，营养均衡的食物。每天早晨喝一杯豆浆或者一杯牛奶，可以补充病人体内，蛋白质的不足。含糖量还不高。同时适当添加点鱼肉等优质蛋白食物。适当早餐加点蔬菜。蔬菜不但有降低血糖的作用，还能提供一些微量元素，维生素等。
妊娠糖尿病早餐要多样化，主要是以蛋白质为主，碳水化合物为辅，可以适当的吃一些脂肪。
早餐最好是喝牛奶，因为牛奶含有大量的水分和丰富的蛋白质，而且含糖量也很少，这样有利于血糖的稳定控制。如果有条件，可以选择低脂肪的脱脂牛奶。但是请记住，在喝的时候，不要添加糖、奶油、调味品等高糖调料。
此外，还可以多吃全麦面包、蔬菜包、花卷、杂粮饼等，也可以选择煮鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质、维生素、铁、钙、钾等，具有保护肝脏、健脑益智的功效。
妊娠糖尿病在出现后，吃的话只要正常饮食即可，只是要注意不要吃糖分和油脂过高的食物，另外要多吃蛋白质含量丰富的食物，绿色蔬菜，水果，鱼肉，鸡肉等食物，都可以吃，只是要少吃多餐，不能过量。