糖尿病能吃蔬菜沙拉吗

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我一直有糖尿病,今天在公司吃饭,点外卖,点了一个蔬菜沙拉,请问,糖尿病能吃蔬菜沙拉?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院 内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病不能吃蔬菜沙拉。
因为蔬菜沙拉中含有大量的糖分,高于常见的食材,所以最好避免食用。蔬菜可以适当食用。除了这些,一定要注意。在日常生活中,一定要注意不要让身体受伤,这样很难恢复。必须吃无糖食物。一般按照脂肪30%、碳水化合物55%、蛋白质15%的比例分配。糖尿病患者宜少吃含糖多脂的食物和软烂的食物,这些食物会引起血糖突然升高,如水果糖、糕点、坚果炒花生、瓜子、含糖量高的水果、粥、油炸食品等。建议糖尿病患者多吃蔬菜。每天可以吃1斤左右的蔬菜。沙拉酱主要含有蛋黄、色拉油和糖,也可以适当食用。
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糖尿病不能吃蔬菜沙拉。
因为蔬菜沙拉中含有大量的糖分,高于常见的食材,所以最好避免食用。蔬菜可以适当食用。除了这些,一定要注意。在日常生活中,一定要注意不要让身体受伤,这样很难恢复。必须吃无糖食物。一般按照脂肪30%、碳水化合物55%、蛋白质15%的比例分配。糖尿病患者宜少吃含糖多脂的食物和软烂的食物,这些食物会引起血糖突然升高,如水果糖、糕点、坚果炒花生、瓜子、含糖量高的水果、粥、油炸食品等。建议糖尿病患者多吃蔬菜。每天可以吃1斤左右的蔬菜。沙拉酱主要含有蛋黄、色拉油和糖,也可以适当食用。

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糖尿病患者是可以吃蔬菜沙拉的。
蔬菜沙拉里面富含丰富的维生素、微量元素和膳食纤维,而且还具有丰富的矿物质,能够补充人体所需促进身体代谢起到比较好的美容养颜的功效。糖尿病患者控制饮食非常重要。大多数病人可以吃蔬菜沙拉。适当吃蔬菜沙拉对血糖无明显影响,部分患者有积极作用。蔬菜与副食品的选择也很重要,一般对糖尿病患者来说,选择含糖量低的蔬菜,含糖量4%的蔬菜,像大、小白菜,圆白菜、菠菜还有雪里红、茴香、芹菜、油菜心、龙须菜还有菜花、茄子、西红柿、黄瓜等等

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糖尿病患者可以生吃西红柿。
西红柿富含维生素、膳食纤维和矿物质。丰富的维生素,主要是番茄红素、维生素C和B族维生素,可以提供充足的维生素营养。此外,还含有膳食纤维,有助于延缓糖分的吸收。这样糖尿病患者吃了之后,对糖分的影响就不大了。同时可以延缓胆固醇的吸收,也有利于糖尿病患者血脂的控制。另外,番茄中的膳食纤维软化大便,帮助排便。同时含有很少的糖分和脂肪,所以热量不高。糖尿病患者非常适合生吃西红柿。如果西红柿煮熟了,加入大量的香料,包括糖或油,会增加热量的摄入。糖尿病患者非常适合生吃西红柿,或者当零食吃。

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糖尿病可以吃蔬菜。
糖尿病人食用的蔬菜有很多,如油菜、白菜、菠菜、生菜、芹菜、韭菜、蒜苗、柿子椒、辣椒、西葫芦、冬瓜、菜花、黄瓜等。蔬菜含糖量低,富含膳食纤维,糖尿病患者病史较长,容易出现自主神经病变,植物神经病变时,胃肠蠕动减慢,容易发生便秘,而蔬菜中丰富的膳食纤维可以缓解这个问题。同时,蔬菜中还含有大量的维生素C、维生素B、钙、磷、铁、镁,所以糖尿病患者食用蔬菜是比较好的。

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糖尿病人可以吃任何蔬菜。
相对来说,叶蔬菜比根类蔬菜糖分少,纤维素高,所以可以多吃芹菜、菠菜、油菜等。另外,吃蔬菜的时候要注意油和盐少的烹饪方法(如茄子)。100克的热量是23大卡,但吃红烧纸的话热量会显著增加到164大卡。所以烹饪方法也很重要。油少,盐也要少。糖含量高的食物(如土豆、芋头、山药等)应作为主食。吃东西的时候要适当减少主食量。糖尿病患者吃饭的顺序也很重要。先吃蔬菜,再吃蛋白质,最后吃主食,可以减缓饭后血糖上升。

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糖尿病是以血清葡萄糖增高为特征的慢性代谢性疾病,因目前尚没有能治好的特效药及其他办法,可以说是终身性疾病,需要长期通过综合治疗来控制和降低血糖,预防糖尿病并发症。得有糖尿病在饮食方面要低糖低脂低热量清淡饮食,蔬菜类含糖较低,生活中常吃的蔬菜都可以食用。

潘永源 主任医师 内科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征