糖尿病患者可以吃玉米粥、小米粥、白米粥，都可以，适量为宜。
煮粥的过程中不建议煮太多粥，因为粥太烂，如果患者吸收过快，血糖容易迅速升高。糖尿病患者在饮食上尽量少吃粥，尤其是主食。如果非要吃粥，最好吃点杂粮粥，这样糖分吸收会比精米和面粉慢，而且杂粮的含糖量比精米和面粉少，膳食纤维丰富。比起精米面粉的粥，杂粮的粥会好一些。患者不要养成每天晚上喝粥的习惯。偶尔喝一次还是可以的，因为粥后煮出来的米饭融化了，容易吸收，使血糖迅速升高，不利于糖尿病患者的血糖控制。
糖尿病早上是不要喝粥的，早晨喝点牛奶豆浆的这些，对稳定血糖有好处。其他的时间可以喝点玉米须粥。芝麻黑豆粥，南瓜麦麸粥，苦瓜粥，葛根白米粥等。平时不要吃太油炸油腻，以清淡为主。
糖尿病可以吃以下粥：
1.南瓜糠粥：南瓜洗净，切成小块，放入锅内煮至6成熟，放入洗净的玉米煮，放入麦麸。玉米拌煮到熟为止。适用于各种糖尿病患者。
2.苦瓜粥：苦瓜洗净、去迪、去籽、切片。糯米洗净，往锅里加水煮粥，加入苦瓜酒角，用小火煮。早晚吃适用于各种糖尿病患者。
3.玉米须粥：玉米洗净，两碗水加水，煮一会儿去渣取汁。把粳稻洗净，放入玉米须汁煮粥。这种粥可以用作早餐或晚餐，适用于各种糖尿病患者。
糖尿病病人不宜食用粥类食物，因为易于消化吸收容易导致血糖升的又高又快。糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。高血压的病人饮食宜清淡，少吃高盐的食物，少吃油腻的食物。喝粥也是喝清淡的粥就好。
糖尿病人能吃白米粥，喝粥前先吃点主食，别空腹喝粥。糖尿病尽量少吃些面食少吃些大米汤，多吃高粱稀饭和高粱粥是比较好的，平时不要吃太油炸油腻的食物，以清淡食物为主，适当的锻炼身体，改善自己的体质。
糖尿病可以吃粗粮和荞麦面。
如果现在肝肾功能没有明显异常，糖尿病人吃主食也没有特别的禁忌。可以多吃粗粮，比如燕麦。其他主食，如馒头、荞面、魔芋、南瓜等制成的面条。如果有肾功能不全，对主食的摄入会有更多的特殊要求。可能有必要限制蛋白质的摄入。应该是不含蛋白质的主食，尽量减少植物蛋白的摄入。粗粮吃多了也可能容易腹胀，适量就好。因为膳食纤维含量比较高，在肠道的吸收时间会比较慢，可以延缓碳水化合物的吸收，减缓餐后血糖的上升。更多的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，有助于缓解便秘的症状。