糖尿病与游离脂肪酸相关，游离脂肪酸数值高，是患上糖尿病的原因。
游离脂肪酸是高活性分子氧物种(ROS)和活性氮物种(RNS)的形成增加，从而启动氧化应激机制。这些活性分子可直接氧化损伤DNA、蛋白质和脂质，胰岛素抵抗可能发生在糖尿病之前。在其作用下，疾病早期胰岛素的代偿性分泌随游离脂肪酸和氧化应激增加，保持正常的糖耐量。所以要少吃含糖量高的食物。当胰岛素抵抗增加，胰岛素代偿分泌减少或两者同时出现时，疾病逐渐进展为糖耐量受损和糖尿病，血糖开始升高。高血糖和高FFA共同导致大量ROS产生和氧化应激，还激活应激敏感信号通路，从而加重胰岛素抵抗。临床上，游离脂肪酸数值越高，糖尿病会持续进展和恶化。
游离脂肪酸高很可能是糖尿病。
游离脂肪酸水平高主要是由糖尿病、肝功能障碍、甲状腺功能障碍等原因引起的。同时，不健康的饮食习惯，包括高糖高脂食物的摄入，也是理性脂肪酸含量高的原因。体内游离脂肪酸的主要作用是提供能量。游离脂肪酸增加可诱发高脂血症，同时影响胰岛功能。游离脂肪酸增加导致胰岛素主要靶器官胰岛素抵抗，从而导致糖尿病。
游离脂肪酸不一定会导致糖尿病。
游离脂肪酸是人体内存在的脂质，大致可分为胆固醇、中性脂肪和磷脂。游离脂肪酸是被中性脂肪分解的物质。当体内的肝糖耗尽时，脂肪组织会分解成中性脂肪，转化成游离脂肪酸供能量使用。游离脂肪酸的正常范围是每升400至900微摩尔。如果游离脂肪酸升高，常见的疾病有甲亢、肢端肥大症、糖原累积症、糖尿病、巨人症、库欣综合征、严重肝损伤、妊娠晚期、梗阻性黄疸、肝炎、肝硬化等疾病。
糖尿病会导致嗜睡，当糖尿病出现明显的嗜睡，要注意及时的进行检查。因为糖尿病在出现一些严重的并发症的时候，会引起神经功能的异常而出现嗜睡。另外，糖尿病容易同时合并脑血管的意外像脑梗，有时候会出现嗜睡的表现。所以要及时的进行相关的检查。
糖尿病可以吃蔗糖脂肪酸酯。
蔗糖脂肪酸酯是非离子表面活性剂。它是蔗糖和脂肪酸酯化而产生的旦酯或混合物。从白色到黄色粉末。无味或有特殊气味，表面活性，能降低表面张力，乳化、分散、增溶、润滑、渗透、抗衰老和抗菌性能好。可用于肉制品、乳化香料、水果、鸡蛋保鲜。也可用于制作香肠、冰淇淋、面包、糖果、水果、人造黄油、八宝粥、饮料等，对糖尿病患者无害。
糖尿病脂肪肝是一种常见的有糖尿病的人，需要将其控制在一个正常的血糖值，以达到控制脂肪肝的目的。
如果患者的血糖不超过标准，那么对于脂肪肝的处理就和普通的脂肪肝没什么两样。对于普通的脂肪肝，如果有长期过量饮酒的人，就必须戒烟，过度的肥胖症患者要严格的控制自己的饮食，以达到减肥的目的。对于已经出现了肥胖的糖尿病人，要进行有效的治疗，使其保持在一个合理的水平，同时要注意合理的膳食。提高蛋白质，高维生素，低糖，低脂肪，避免食用动物脂肪。此外，还需要适当的锻炼，以促进身体的脂肪消耗。上述情况均能达到较好的疗效。