糖尿病患者可以吃生姜。
因为生姜中的生姜酚进入身体后，会产生抗氧化酶，防止老化。生姜提取物能促进血液循环，生姜汽油有助于消化，生姜的活性成分姜黄素能调节血糖代谢，大大降低血糖，减少和预防糖尿病并发症。生姜可以用作调味品，改变口味，刺激食欲。但是糖尿病患者必须选择适当的调味品，如生姜、醋、大蒜、辣椒等。对于这种调味品，糖尿病患者也要根据自己的情况进行选择。糖尿病患者的调味品要避免糖、红糖、芥末、肉桂等食物。
生姜是可以适当吃一点点，但是别吃太多就行了，糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病。需要饮食控制，加强运动锻炼，避免油腻食物。饮食要清淡，定期监测血糖就可以。
可以适当饮食生姜，但要控制量，在医生可以通过滋阴以及降糖药物进行规范性治疗，定期体格检查，调整药物剂量。生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒，生姜还有治疗肠炎、痢疾等作用。
糖尿病患者也可以适量吃一些生姜，因为适量吃一些生姜一般不会引起血糖突然升高，对糖尿病患者一般不会有太大的不良影响。
但糖尿病患者，如果伴有胃肠道疾病，应尽量不要吃太多生姜，因为如果患者吃太多生姜，可能会刺激胃酸分泌，从而导致胃酸反流、烧心和上腹部不适。此外，如果吃了太多的生姜，可能会引起上火，从而导致牙龈肿胀或口腔溃疡。糖尿病患者在饮食上要注意控制总热量的摄入，避免吃一些脂肪含量较高的食物，饮食清淡，营养均衡。
糖尿病人可以适当饮食生姜，但要控制量，生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。平时生活中糖尿病人一定要注意饮食方面，不要吃糖分高的食物，适当的进行锻炼，增强体质。