糖尿病在饮食注意什么

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我被诊断为糖尿病,我担心吃的食物会影响病情,所以想知道糖尿病患者在饮食上应该注意什么?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院 内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病在饮食方面注意事项如下:
1、要采取多样化的膳食计划,以谷类为主,高膳食纤维摄入,低盐、糖、脂肪摄入。
2、建议定量、按需吃主食:主食包括大米、面粉和各种杂粮等。五谷杂粮杂豆应占主食摄入量的1/3。每餐都有新鲜蔬菜,烹饪方法要得当。
3、不建议喝酒。由于酒精会诱发低血糖,所以要注意不要空腹喝酒。
4、注意少油少盐烹饪,限制酱油、鸡精、味精、咸菜等高盐含量的调味品或食物。
5、少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉制品。
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相关问答

糖尿病饮食注意严格的掌握每天卡路里的摄入量,要做到饮食多样化、均衡、营养均衡,避免食物过多而造成营养不足。
同时还要严格的限制糖类、高热量高脂肪食物的摄取,同时还要适量的补充蛋白质和蔬菜,避免吃一些油腻的食物。进食的时候最好不要太短,最好是每顿饭20多分钟,要注意咀嚼,不要狼吞虎咽,以免吃太多卡路里造成不好的血糖。
另外,饮食中要讲究饮食的先后次序,以减缓葡萄糖的消化速度,并能有效地防止因进食过量的糖类而导致餐后血糖上升。

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糖尿病患者的膳食要求:
1、进行节食工程,注意多吃食材中低糖、高蛋白、高纤维素、低脂肪的食物,补充足够的水分。少吃盐,减少胆固醇和脂肪酸的摄入。
2、掌握规定的热量就可以吃和一般人一样的食物,但是要避免偏食,不要吃高营养的食物。饮食原则是保持健康所必需的理想的饮食内容和质量,肥胖患者应保持标准体重。
3、避免辛辣食物。糖尿病患者常出现饥饿、烦渴、饮酒过量等症状。阴虚为基础,热为标。但是,辛辣食物如辣椒、姜、芥末、胡椒等。性温,易耗阴津,加重燥热。因此,糖尿病患者应避免这类调味品。

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糖尿病早期饮食的注意事项如下:
1、含糖量高的食物一定要避免,比如零食、饮料、包括蜂蜜在内的蜜饯类食物。
2、糖尿病早期的患者应适当减少主食量,主要指馒头、米饭、馒头、饺子。避免吃面条和面汤,尽量不喝粥。可以喝豆浆和牛奶。
3、糖尿病早期的患者要多吃蔬菜,所有绿色蔬菜都可以食用,日常主食也要保证一定量的蔬菜。蔬菜可以增加患者的饱腹感,延缓胃排空,降低血糖。

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2型糖尿病患者需要注意饮食,定量、清淡,控制每餐主食的量。
一般要求每餐主食不超过22种。主食应与蔬菜一起食用。常见蔬菜,尤其是多叶蔬菜,如卷心菜、莴苣、菠菜等,以及食用菌类蔬菜,包括蘑菇、木耳等。尽量确保每种主食都与蔬菜一起食用。这不仅有助于控制主食的数量,还可以延迟主食在胃肠道的吸收速度,并有助于控制血糖水平。避免食用油炸食品、高脂肪食品、坚果和其他吸收速度快的食品,如粥和米汤,这很容易导致餐后血糖水平显著升高。

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早期糖尿病患者可以通过饮食控制达到血糖控制标准。饮食控制需要注意以下几点:
1。根据患者的体形和活动量计算每天摄入的热量。肥胖患者应严格控制热量、高脂肪、高碳水化合物的摄入,否则肥胖不利于血糖的控制。瘦子患者要适当增加每日热量摄入,让体重增加到标准体重。同时要均衡营养,注意食物的多样化,粗细搭配,适当增加蛋白质类食物的摄入,可以延缓葡萄糖的吸收,有利于血糖的控制。
2、注意吃饭时间。用餐时间不能太短。建议细嚼慢咽,不要狼吞虎咽,进食时间不少于20分钟。
3、注意吃饭的顺序。建议先吃蛋白质食物,再吃蔬菜和稀汤,最后吃碳水化合物食物,避免摄入过多的热量,有利于很好的控制血糖。

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2型糖尿病的食物主要是油少盐少的清淡食物。
一般每天1个鸡蛋,1袋牛奶,3~4盎司瘦肉。主食因人的身高和体重而略有不同,但每顿饭都要调整主食量。通常以一个人拳头大小的四分之三左右为基准。时令清淡的蔬菜主要吃蔬菜,不建议喝各种粥。水果可以吃时令水果或梨,选择不特别甜的水果,每餐吃1/4-1/2,两顿饭之间吃。比如早上10:30,早饭吃得差不多了,但是没吃午饭的时候可以适当少吃水果。

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