目前糖尿病是没有办法治愈的。
所以对于糖尿病来说只是通过饮食可以控制一段时间，但从整个疾病上来说是一个逐渐进展的过程，有一些刚得糖尿病时血糖特别高的患者也会用到糖尿病的强化治疗，治疗后部分患者的胰岛功能也是可以恢复的，这部分人可能有一段时间之内，其实也不需要药物或者胰岛素的治疗，但是这种情况下也不是患者治愈了只能说胰岛细胞功能恢复了，但是会不会若干年以后再发展为糖尿病可能还要继续的随诊，所以目前状况而言糖尿病应该是没有办法完全治愈的只是一个控制。
糖尿病并没有绝对不能吃的东西，但是又什么东西都不能多吃。如果血糖不稳定的时候，那么就尽量避免含糖量高、升糖指数高、血糖负荷高的食物。糖尿病不能吃避免一切可能的刺激，这期间禁止性生活，饮食也应避免刺激性食物，糖尿病病人不要吃含糖量高的食物。比如点心，月饼，糖饼，稀粥等，可以多吃一些新鲜蔬菜水果。
糖尿病能吃猪肝。
猪肝含有丰富的磷、铁、蛋白质、卵磷脂和微量元素，能为人体造血提供原料，促进生长发育的组织更新。而且猪肝含有大量的维生素a，经常食用可以改善眼疾的状况，治疗夜盲症。糖尿病可以吃猪肝。但猪肝的胆固醇含量较高，每100g猪肝中约有288mg。不仅是猪肝，其余动物的内脏，如鸡肝、羊肝等，胆固醇含量都很高。因此，猪肝虽然对血糖影响不大，但容易影响血脂，使低密度脂蛋白升高，加重动脉粥样硬化的发展。
检查血糖增高，如果确定是一型糖尿病引起的话，可能与遗传因素等原因有关。所谓的一型糖尿病就是胰岛素依赖型糖尿病，无论是什么原因导致的话，还是要积极的应用一些降糖药物，进行积极的治疗。
糖尿病的预防措施主要是改变与2型糖尿病发生有关的不良环境因素，因为遗传因素还无法改变。首先是饮食上要控制总热量的摄入，含糖及含脂肪高的食物，供给的热量较多，应该减少摄入。第二个措施是减轻体重，减少超重或肥胖。肥胖是2型糖尿病的重要发病因素。
糖尿病患者引起的眼睛水肿，治疗上主要是进行利尿消肿、保护肾脏、降低尿蛋白的治疗，因为糖尿病引起的眼睛水肿，主要是由于大量的蛋白尿从肾脏里面漏出气导致的。
糖尿病病程较久，血糖控制较差的患者，在一定病程之后，往往会合并糖尿病、肾脏病变，病变，正是由于大量的白蛋白从尿液里面露出去之后，留存在血中的白蛋白水平下降，血管中的水分就会从血管内渗出到血管外，出现在皮下组织，导致水肿，水肿往往是在比较疏松的部位，比如说眼睛以及双下肢等等，治疗的时候，我们一方面要积极地控制血糖，另外一方面，可以进行利尿剂利尿消肿，保护肾脏，降低尿蛋白等等，对症治疗。