妊娠期糖尿病可以吃的水果如下：
1、西红柿富含胡萝卜素、维生素C、维生素B，孕妈妈可以适当食用。
2、黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、防止酒精中毒、降血糖的作用，妊娠期糖尿病患者可适当食用。
3、樱桃，樱桃富含花青素，可以促进胰岛素分泌，所以可以降血糖，樱桃的酸甜口感也很适合。
4、柚子富含维生素C和天然叶酸，营养价值很高，含糖量很少，非常适合妊娠期糖尿病患者食用。
妊娠期糖尿病对胎儿的影响如下：
妊娠期糖尿病可直接影响胎儿发育，因为孕妇血糖升高的同时，多余的糖很容易透过胎盘到达胎儿体内，使胎儿发生高血糖，这容易诱使胎儿肺成熟延迟，生后易发生呼吸困难综合征。同时，一方面胎儿被迫要将过多的糖贮存起来，要消耗更多的氧，易致胎儿缺氧：另一方面过多的糖要变成脂肪贮存在胎儿体内，会使胎儿体重增加，成为巨大儿。
妊娠期糖尿病对胎儿的影响有如下几方面。
1、死亡率增加，胎儿的死亡率增高和孕妇的血糖水平升高一定的关系，妊娠期糖尿病患者可以严格控制血糖，有助于胎儿的生长发育。
二、妊娠期糖尿病经常出现巨大儿，其多见于妊娠中，晚期，这时胎儿各器官均已发育完成，所以对于胎儿的作用主要表现在会使胎儿发育过度，由此出现巨大儿。
三、妊娠期糖尿病可引起胎儿畸形，如脊柱裂，脑积水等、先天性肛门闭锁等。
妊娠期糖尿病不建议吃排骨。
妊娠期糖尿病要注意饮食合理搭配，控制主食量，也就是控制碳水化合物摄入量，适当用全麦类或者全谷类食品来代替精米、白面。可以有助于妊娠期糖尿病患者控制血糖达标，又可以满足孕妇各种营养需求。不要吃高糖高脂类食物,所以排骨以及牛羊肉等这些尽量不要在妊娠期为患者进行准备。要给予充足的蛋白质摄入，可通过鸡蛋、奶、肉、鱼等食物给予蛋白质。
妊娠糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃，此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧麦、萝卜糕等，尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病特别需要忌口的。
妊娠期糖尿病可以适量吃杨梅，但不能过量食用。
杨梅中的果胶含量高，糖分含量较低，食用后可促进胰岛素分泌，降低血糖。此外，杨梅含有大量的钾，可用于维护心脏和促进新陈代谢，是其不可或缺的重要物质之一。怀孕期间有糖尿病的人可以适量食用杨梅，但是别吃太多。
注意应做好孕期糖尿病患者的膳食控制，不仅可以保证孕期的热量和营养需求，还可以防止餐后高血糖、饥饿性酮症，从而保障胎儿的健康发育。
