糖尿病患者可以吃粗粮如豆制品、燕麦、小黑麦、高粱、米粉等。也包括蒸米饭、馒头和面粉，糖尿病患者都是可以食用的。
关键是控制每顿饭的主食量。一般要求每餐主食不超过22种。建议将主食与蔬菜一起食用。常见的叶菜类蔬菜，如卷心菜、莴苣、燕麦、菠菜和真菌类蔬菜，包括蘑菇和真菌，都可以食用。两者的结合不仅可以控制主食的量，而且可以延缓主食在胃肠道的吸收速度。避免食用油炸食品、肥肉、坚果等食物，避免食用粥、米粥等吸收速度快的食物。此外，结合适当的运动和低血糖药物的应用，血糖可以顺利控制。
粗粮饭肯定比粥好，粥能快速升高血糖的，糖尿病病人需要减少血糖的含量。糖尿病病人选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量而定。每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样。吃水果的最佳时间为两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。
糖尿病患者吃粗粮。
粗粮的血糖指数较低，不会引起糖尿病患者血糖波动过大。因此，糖尿病患者可以多吃粗粮来达到稳定血糖的目的。然而，尽管粗粮是一种血糖指数较低的食品，但仍有必要限制粗粮的总量，因为粗粮中仍然含有较多的淀粉，而淀粉是一种多糖，可以达到增加患者血糖的目的。如果粗粮总量不受限制，患者的血糖会有一定程度的波动。因此，我们可以在限制总量的同时吃更多的粗粮，但如果不限制总量，就不能吃更多的粗粮。
糖尿病病人可以吃的荞麦面，燕麦，薏米，黄豆之类的食物，都可以吃的，但也是需要粗细搭配的，不能单纯的吃粗粮，避免营养不良的发生。饮食对血糖的影响非常明显，当然也包括运动。
糖尿病患者可以吃以下几种粗粮：
燕麦、荞麦、藜麦、黑豆、黄豆等豆类，以及像青稞这样的谷物，都可以属于粗粮。即使是经过粗加工，而不是精加工的大米，也可以归为粗粮。这些五谷杂粮由大米和白面制成，在平时经过精细加工，是糖尿病人应该推荐食用的主食。即使是粗粮和精米粉混合的主食，也要限量食用，因为即使是粗粮，也只是血糖生成指数比精米粉低，所以在体内食用后不像精制碳水化合物那样升血糖快，但也有一定的升血糖能力，所以要限量食用。
孕妇糖尿病可以吃粗粮。
在妊娠期糖尿病期间，吃粗粮很重要。因为粗粮中的淀粉含量比其余米相对低。孕妇糖尿病患者在日常生活中可以吃小米、燕麦、荞麦、豆类、谷类等粗粮。这种粗粮食物含有大量粗纤维和其余物质。妊娠期糖尿病患者经常吃这种食物可以提高饱腹感，减少食欲，缓解血糖上升。女性在怀孕期间必须休息，定期到医院进行血糖检查和妊娠检查，及时控制病情。