糖尿病饮食要注意哪些

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老婆得了糖尿病,我想给他定一个食谱,咨询一下,糖尿病饮食注意哪些?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院 内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病饮食要注意以下几点:
1.选择脂肪较少的食物鱼、去皮鸡肉、兔肉等脂肪含量最低,瘦猪肉、金蛋去除、脱脂牛奶脂肪含量也较低。豆制品的脂肪含量也不高。
2.请选择高纤维食物,如各种蔬菜、水果、海带、紫菜、豆类、杂粮、全麦食品,如玉米面包、全麦面包。
3.烹饪前对食物的预处理。例如,去除家畜肉上附着的脂肪,或将肉放入沸腾的锅中煮一段时间,融化肉中看不见的脂肪。脱脂后熟的肉可以直接混合在调料中吃。
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相关问答

糖尿病饮食的注意事项有不要暴饮暴食,要根据患者身高、体重、体型、劳动强度,来计算一天总的摄入热量。
糖尿病饮食要严格的限制每天的摄入量,比如粥,不能煮得过烂或者过稠的粥,患有糖尿病的人要做到按时、定量、细咀嚼,同时要养成先吃素再吃主食的好习惯,三餐要有一定的节制,不要饿着肚子,糖尿病饮食建议在营养师指导下执行。

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妊娠合并糖尿病饮食注意以下这两个方面:
1.怀孕期间,女性要注意饮食均衡,饮食要丰富多样。妊娠期糖尿病患者至少应有三种主食,如果主食低于三种,可能会影响胎儿的正常发育。可以根据情况咨询营养师进行合理分配。
2.如果孕妇后期体重增加过快,容易造成孕期肥胖。怀孕期间肥胖会导致高血糖。怀孕期间要合理饮食,多吃含糖量低的水果。
3.建议早餐避免大米粥、甜食、馒头和面包,多吃米饭、蔬菜和高蛋白食物。在严格控制孕期血糖的同时,要注意避免饮食过度控制,否则会导致孕妇饥饿,胎儿生长受到伤害。

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糖尿病饮食要注意以下几点:
1.选择脂肪较少的食物鱼、去皮鸡肉、兔肉等脂肪含量最低,瘦猪肉、金蛋去除、脱脂牛奶脂肪含量也较低。豆制品的脂肪含量也不高。
2.请选择高纤维食物,如各种蔬菜、水果、海带、紫菜、豆类、杂粮、全麦食品,如玉米面包、全麦面包。
3.烹饪前对食物的预处理。例如,去除家畜肉上附着的脂肪,或将肉放入沸腾的锅中煮一段时间,融化肉中看不见的脂肪。脱脂后熟的肉可以直接混合在调料中吃。

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对于糖尿病患者,饮食上要做到均衡饮食,即控制总热量,尽量做到谷物、肉类、牛奶、蔬菜、水果的种类,以获取均衡营养,建议多吃黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等蔬菜,水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果,蛋白选择优质蛋白,如牛肉、牛奶、鱼类等主食,可以选择玉米面,芥麦面燕麦面等粗粮。控制热量,合理安排饮食,少吃多餐,多吃高纤维食物,饮食以低盐低脂低糖为主。

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糖尿病可以吃的食物如下:
1、胡萝卜;糖尿病患者的血液里面会产生大量的自由基,这些自由基破坏了人体内的胰岛素的活性。胡萝卜中含有的大量β胡萝卜素,能够有效地清除身体内的自由基。所以在日常的时候经常吃一些胡萝卜、甘蓝和一些富含胡萝卜素的蔬菜,对于预防糖尿病有着很大的帮助。
2、洋葱味道淡而无味,有降血糖的作用。洋葱是唯一含有前列腺素a的蔬菜,多吃有利于扩张血管,防止动脉硬化,预防糖尿病并发症。洋葱还可以降低血脂、血液黏度和动脉粥样硬化,经常食用可以预防糖尿病的心脑血管并发症。

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2型糖尿病的食物主要是油少盐少的清淡食物。
一般每天1个鸡蛋,1袋牛奶,3~4盎司瘦肉。主食因人的身高和体重而略有不同,但每顿饭都要调整主食量。通常以一个人拳头大小的四分之三左右为基准。时令清淡的蔬菜主要吃蔬菜,不建议喝各种粥。水果可以吃时令水果或梨,选择不特别甜的水果,每餐吃1/4-1/2,两顿饭之间吃。比如早上10:30,早饭吃得差不多了,但是没吃午饭的时候可以适当少吃水果。

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