糖尿病患者可以吃紫薯的。
因为紫薯含有一定的植物蛋白质、淀粉、果胶、膳食纤维、氨基酸、维生素和多种矿物质。紫甘薯富含膳食纤维，糖指数低，饱腹感强，糖尿病患者饭后饥饿消失。长期糖尿病引起的胃肠功能障碍和植物神经功能障碍引起的便秘也将得到缓解。除了通过饮食治疗糖尿病外，患者还可以尝试用药物治疗。另外，在日常生活中，必须保持心理稳定，将精神控制在良好的水平。
紫薯特别适合妊娠糖尿病的准妈妈，但要适量。
紫薯富含蛋白质、氨基酸，微量元素、膳食纤维等。而且紫薯是一种升糖指数和热量比较低的食物，对于妊娠期糖尿病的孕妇来说，适当吃一般不会影响血糖的控制。紫薯的糖指数和热量远低于大米，有助于糖尿病患者治疗糖尿病和降低血糖，妊娠期糖尿病患者在食用紫薯时，血糖应控制在相对稳定的范围内，一次的消耗量不要太大，白天吃的紫薯热量要转化成碳水化合物，从日常主食中扣除时，每100克紫薯要扣除25克粮食。
糖尿病可以吃紫薯煮黑米。
两种都是淀粉类食物，作为主食吃。一般女性每餐吃一两个左右，男性每餐吃两两个左右。吃饭顺序建议先吃一半绿色蔬菜，然后吃1~2个蛋白质最后吃1~2个紫薯或黑米。在吃紫薯煮黑米的同时，减少或完全停止对其余主食的摄取，可以使血糖的控制变得平稳。由于热量控制良好，对血糖的影响并不特别明显。另外，吃紫薯煮黑米时，一定要选择蒸或煮的方法，油炸、油煎、制成点心不适合糖尿病患者。
糖尿病患者空腹血糖控制在7mmol/L左右，饭后血糖控制在10moll/L左右，如果血糖控制比较满意，可以适当吃南瓜和红薯。
红薯和南瓜中有较多的膳食纤维，可以提高饱腹感，减轻饥饿，有助于糖尿病患者的饮食控制。红薯和南瓜中的膳食纤维也有助于糖的吸收减缓，避免饭后出现高血糖，避免血糖波动，有助于控制血糖。高血糖应该注意以低盐、低脂、低糖、饮食为主。
糖尿病患者可以吃紫薯米饭，不能吃太多，吃了紫薯后要扣除大米和面的数量。
紫薯属于粗粮，纤维多，有助于促进糖尿病患者胃肠蠕动，对于糖尿病植物神经功能疾病引起便秘的患者来说，紫薯有利于肠道蠕动。紫甘薯含有丰富的维生素B、维生素B等多种维生素，维生素B对糖尿病患者，特别是有神经疾病的患者有益，维生素B也有利于维持糖尿病患者的新陈代谢和细胞活动。糖尿病患者的饮食建议低盐、低脂肪、清淡的食物，严格控制总热量卡，避免摄入糖指数高的食物，总热量卡可以根据患者的标准体重和每日劳动输出量来计算。
