糖尿病可以吃得荤菜如下：
1.枸杞肉丝。材料：枸杞、竹笋、红肉、植物油、精盐适量、酱油、芝麻油、料酒适量。功效：适用于补肾养血、补血、明目、降胆固醇、降糖、糖尿病人群。
2.鸭白菜。材料：白菜150克，鸭肉80克，精盐、料酒、胡椒粉。功效：养胃利水消肿，健脾补虚。适用于糖尿病阴虚所致骨蒸乏力、潮热乏力、干咳出血、咽干口渴多饮、肢体浮肿、小便不利等治疗。
从临床上看，一般来说，对于糖尿病患者来说，平时其实可以吃的荤菜有很多，比如鸡鸭鹅、鸡鸭鹅等。对于糖尿病人来说，都是可以吃的。但从蛋白质的结构是否富含不饱和脂肪酸来看，相比猪牛羊肉，鸡鸭鱼肉的效果会更好。
可以适当吃肉，但尽量以牛羊肉的精肉为主要肉类摄入。如果想吃瘦肉，比如里脊肉，吃猪肉的时候尽量避免吃肥肉和动物内脏。但做荤菜时，尽量避免煎、蒸、煮、搅。可以尽量避免摄入过多的脂肪，从而增加体内过多的热量，转化为体内过多的糖分。所以糖尿病人可以吃炒瘦肉、肉丝等。
对于糖尿病患者来说，优质蛋白质非常重要，既能够保持他的体力，又能够防止他的血糖过高、过快地去上升。尤其是饱和脂肪比较低的一些白肉，像水产品、像鸡肉、鸭肉去皮的。
糖尿病脑梗可以吃的水果有番石榴\水果玉米等。
其实脑梗塞和糖尿病患者血糖稳定，有脑梗塞症状，所以对水果的选择没有过多的限制，主要是控制量。对于糖尿病患者，如果血糖稳定，脑梗塞症状稳定，可以适当减量，吃1/4或者一半。按量吃，不会影响病情。但如果患者有高血糖和急性脑梗塞，在这种急性状态下不建议吃水果。因为会让病情加重。如果糖尿病和脑梗塞稳定，吃什么水果对血糖有预防或帮助，建议推荐几种水果。番石榴可以控制血糖的稳定。脑梗塞可以吃一些平时控制血管的水果。有一种药膳，玉米须，可以软化血管改善脑血管、脑梗塞后的血管性疾病。
糖尿病可以吃得甜食如下：
1、糖尿病人可以吃木糖醇，木糖醇的外观和甜度与蔗糖相似，但热量远低于蔗糖，吸收率相对较低。而且木糖醇在人体内的代谢过程不需要胰岛素的参与，不会引起血糖升高，所以木糖醇在糖圈很受欢迎，但是因为木糖醇在肠道的吸收率不到20%，吃多了可能会拉肚子。
2、糖尿病人可以吃糖精，糖精不提供任何能量或热量，但甜度很高，是蔗糖的200到700倍，但有微苦的金属余味。但糖精对人体的长期影响暂时还在研究阶段，所以爱糖者最好不要依赖糖精视频，孕妇和婴儿最好禁用。
糖尿病患者可以选择绿叶蔬菜，如油菜、油菜、菠菜等。
这些绿叶蔬菜含糖量低，对糖尿病患者的血糖影响不大。所以糖尿病患者可以吃这种绿叶蔬菜，不限制其量。但是，一些根蔬菜，如土豆、红薯、芋头，淀粉含量很高。糖尿病患者可以吃，但必须减少这顿饭的主食摄入量。因为根类食物相当于主食，可以保证总摄入量的平衡。糖尿病患者在血糖控制不好的情况下不吃水果。这时，他可以选择黄瓜、西红柿等糖分低的蔬菜作为水果，补充一点维生素C，也可以不受数量限制。