糖尿病可以适量吃饼干。
但是吃完饼干要控制主食的摄入量。吃血糖高、叶子大、纤维素丰富的蔬菜是最好的。最好吃的是天然的、未加工的或加工少的，不会显著提高血糖，所以即使贴了无糖标签也要小心。这是因为没有糖。但是，这些点心本来就含有很多碳水化合物。其实是糖。千万不要吃很多。另外，蛋糕、点心、饼干等很多点心都含有大量的盐和油脂。另外，这类点心中多含有反式脂肪酸，对喜欢糖的心血管系统有不良影响，因此有必要严格控制饼干的摄入量。
可以吃木糖醇饼干，但要少吃，木糖醇只是一种甜味剂，也是有热量的，不是说可以随心所欲的吃，还是应该把热量计算其中。此外，木糖醇没有降糖作用，而且吃得过多，血中甘油三酯升高，引起动脉粥样硬化。
一些糖尿病患者尽量不吃饼干。
饼干中的主要成分是淀粉，很容易被人体吸收。如果患者多吃饼干，可能会导致血糖快速上升，不利于疾病的控制。日常生活中，必要时可以将饼干作为充饥的食物，但要选择主食而不是其余，尽量不要吃太多。糖尿病患者的饮食很重要。作为所有治疗中的基础因素，如果血糖控制不好，其余的治疗效果通常较差。日常生活中，主食的摄入应以低糖、缓慢升高血糖为主，如常见的荞麦、玉米、杂面等。
糖尿病患者可以吃饼干。
饼干的主要成分是淀粉，其实和吃米饭、包子、馒头一样。一些糖尿病患者误以为可以多吃无糖饼干。无糖饼干是指饼干中没有添加额外的糖分，但饼干是淀粉做的，吃了也会提高血糖。糖尿病患者吃饼干需要注意数量。如果今天打算吃饼干，需要把饼干产生的热量包括在今天的总热量中。其余请减少食物量，维持每天摄取的总热量。低血糖时，糖尿病患者可通过吃饼干治疗低血糖。因此，糖尿病患者建议在饼干或抽屉里放一块饼干，但平时血糖正常时，不建议多吃饼干当零食。血糖值可能会变动。
糖尿病的病人一般不可以吃苏打饼干。苏打饼干里面含有的添加剂比较多，主要是一些不健康的脂肪，而且也会添加糖分等，所以苏打饼干对于糖尿病患者来讲，并不是合适的食物选择。
糖尿病患者不建议吃各种饼干。因为各种饼干经常含有盐、油、糖等热量过多，不是健康食品。
健康食品的定义是，有足够的身体所需的营养素，热量不高。任何饼干，苏打饼干和黄油饼干都不适合糖尿病患者，但如果糖尿病患者想满足自己的愿望，少量也不会有太大影响。另外，为了防止低血糖，要经常随身携带。但是糖尿病患者不要把饼干当作零食，不要当作主食，不利于控制血糖。糖尿病患者吃饭时必须定期吃三餐。三餐的主食要粗细适中，不要过饱，七八分饱就可以了。