糖尿病吃燕麦一定要选择原味的，没有添加，尤其是糖类的品种。购买时一定要看清食物配料，但凡含葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、白砂糖、红糖等糖类产品均不适合糖尿病人食用。燕麦可以和大米一起制成燕麦大米饭，比单纯大米制成的米饭对血糖的影响小，也可以单做燕麦饭。
糖尿病燕麦片的食用方法：
1.根据燕麦片的种类来吃。如果糖尿病人买的是即食燕麦片，可以直接加水搅拌食用。如果他们选择钢切燕麦片，需要加水搅拌半个小时左右才能食用。如果他们买的是老式燕麦片，加水20分钟左右也可以吃。但是即食燕麦片中含有大量的糖和调味品，所以糖尿病患者尽量不要选择即食燕麦片。
2.合理饮食。虽然燕麦片可供糖尿病患者食用，但也不宜过量食用。每天早上或晚上吃一些燕麦片是非常有益的。在吃燕麦片的同时，可以吃一些其余的健康食品与之搭配，可以让糖尿病患者有更好的食欲。
糖尿病患者可以适量吃熟燕麦片。
燕麦属于全谷物，富含膳食纤维。另一方面，膳食纤维可以提高饱腹感，缓解饥饿，有助于糖尿病患者坚持饮食控制。另外，膳食纤维的另一个好特点是能够减缓糖分的吸收，避免餐后血糖上升过快，从而避免餐后血糖的波动。燕麦中丰富的膳食纤维可以软化大便，有助于我们定期排便。燕麦的膳食纤维也能减缓胆固醇的吸收，有助于糖尿病患者的血脂调节。
糖尿病患者可以吃燕麦粥。
另外，最好用燕麦片代替糖尿病饮食的部分主食。燕麦片中含有的膳食纤维包括水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维，水溶性膳食纤维主要是葡聚糖，葡聚糖有助于减缓饭后食物的吸收，对糖尿病患者调节餐后血糖。燕麦是富含纤维、高蛋白、B族维生素、叶酸、维生素E含量、钙、磷、铁、锌等多种矿物质的营养丰富的食品，对高脂血症患者有好处。因此，糖尿病患者建议在日常生活中适量吃燕麦。
糖尿病可以适当吃燕麦片。
燕麦和小麦一样，属于谷类。与小麦不同，小麦通常需要剥去麸皮，磨成白面粉才能食用，所以很多营养成分会流失。而燕麦片是燕麦脱壳后卷成的，没有经过去除外层的处理。含有较多的维生素和微量元素，还含有丰富的可溶性膳食纤维，低于普通白面粉的糖指数。糖尿病患者可以适当食用。但如果燕麦片长时间和水一起煮，燕麦片中的淀粉会糊化，糖指数会增加。所以糖尿病人如果想吃燕麦片，可以用开水冲泡或者加牛奶一起吃。燕麦片最好不要长时间煮，以免引起血糖大幅波动。