糖尿病可以吃氨基糖或者甜叶菊和木糖醇。
糖尿病患者要吃糖，可以吃甜味剂，如氨基糖或甜叶菊、木糖醇、果糖、蛋白糖等。因为甜味剂吃起来很甜，但是没有热量，不会影响血糖，所以糖尿病人可以吃，但是要注意适量，不要吃太多。这样，患者既可以享受甜食的美味，又不用担心吃糖导致血糖升高。另外，要注意避免一些对血糖有直接影响的单糖和双糖，如蔗糖和麦芽糖等。这些糖食用后会引起血糖波动，加重病情。
普通的食糖是尤为禁忌，如果糖尿病人确实比较喜好甜食，可以食用木糖醇等甜味剂，生物木糖醇在体内代谢缓慢，不会使胰岛素突然上升或下降，食品用后不会增加血液中胰岛素，加重胰腺负担，是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。
糖尿病不适合吃得糖如下：
1、单糖，包括葡萄糖和果糖，果糖存在于蜂蜜和水果中，糖尿病患者不宜吃蜂蜜。
2、双糖，多见有蔗糖，麦芽糖，乳糖，在饮食中主要以淀粉糊精和糖原的形式存在，蔗糖、麦芽糖、葡萄糖不宜食用。
3、多糖，有淀粉、纤维素、琼脂等。大多数粮食作物，如水稻、小麦、玉米、高粱、土豆、山药等，属于多糖。糖尿病患者可以吃多糖，也就是红薯碳水化合物，但要保持每天的摄入量不变。血糖控制好了，可以吃苹果、梨、桃、橙、柚子等低血糖指数的水果，糖尿病患者可以吃甜菊糖、木糖醇等甜味剂。
糖尿病可以吃粗粮和荞麦面。
如果现在肝肾功能没有明显异常，糖尿病人吃主食也没有特别的禁忌。可以多吃粗粮，比如燕麦。其他主食，如馒头、荞面、魔芋、南瓜等制成的面条。如果有肾功能不全，对主食的摄入会有更多的特殊要求。可能有必要限制蛋白质的摄入。应该是不含蛋白质的主食，尽量减少植物蛋白的摄入。粗粮吃多了也可能容易腹胀，适量就好。因为膳食纤维含量比较高，在肠道的吸收时间会比较慢，可以延缓碳水化合物的吸收，减缓餐后血糖的上升。更多的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，有助于缓解便秘的症状。
糖尿病患者可以吃以下几种食物：
1.糖尿病人在日常生活中可以吃一些苦瓜或银杏叶、黄豆等粗粮食物。一般吃一些苦瓜可以起到清热解毒的作用，也可以达到去火的效果。最重要的是这种食物基本不含糖，非常适合糖尿病人食用。
2.患者也要多吃富含维生素的食物，可以充分补充体内大量流失的营养物质。糖尿病患者可以吃以下食物。富含膳食纤维的食物，可吸附人体摄入的糖分，可随食物残渣一起排出体外，可调节糖尿病患者的血糖。富含膳食纤维的食物包括山药。由于糖尿病患者的饮食习惯，应控制高能量食物。低能量食物可以适当使用，主要是蔬菜。糖尿病患者可以多吃黄瓜和苦瓜。
可以吃饼干。但是尽量选择不含糖的，像苏打饼干、全麦饼干、不要选择加糖的饼干，糖尿病的患者在饮食上应该注意，低糖、低脂、低胆固醇饮食，患者不要进食含糖量高的食物。