在血糖控制的理想状态下,糖尿病患者可以适当吃无糖淡奶油。
但是,无糖淡奶油不含甘蔗、果糖和葡萄糖,但仍属于奶油。平时吃的所有食物,除了水以外,都为身体提供一定的热量,具有提高血糖的能力。因此,即使患者吃无糖淡奶油,奶油也能为身体提供热量,奶油也能提供更高的热量。这些糖不会直接加糖,但奶油会加糖。而且,面霜提高血糖的能力一直很慢,对下一顿饭也有影响。因此,血糖控制理想的话,少量无糖奶油可能对血糖没有太大影响,但血糖高或血脂高的话,最好少吃。
糖尿病患者在血糖控制理想的情况下,可以适量食用无糖鲜奶油。
如果糖尿病患者吃无糖鲜奶油,他们只是不提供果糖,葡萄糖或蔗糖。这些糖不直接升糖,但奶油还是会升糖。而且奶油升高血糖的能力是持续缓慢的,对下一餐还是有影响的。所以,如果血糖控制比较理想,少量无糖鲜奶油可能对血糖影响不大,但如果血糖高或者血脂高,还是少吃无糖鲜奶油为好。
糖尿症患者可以吃少量无糖饼干。
糖尿病患者饮食需综合控制糖分、碳水化合物、脂肪、蛋白质等。无糖饼干虽然没有糖,但有碳水化合物,进入机体后可以转化为糖质,吃多了会引起血糖波动,无糖饼干也要少吃。糖尿病患者吃无糖饼干过多,超过机体所需总热量,会破坏糖尿病饮食控制标准,不利于血糖稳定。饮食控制是糖尿病治疗的基础,其余治疗均在饮食控制的基础上发挥作用,摄入热量过多不利于血糖控制。因此,糖尿病患者建议多吃膳食纤维丰富的五谷杂粮,如小米、玉米、荞麦面、燕麦等。可以增加胃肠蠕动,抑制糖分的吸收。
糖尿病人可以吃无糖食品,但量必须有限制,不能无限期吃无糖食品。
无糖食品不含蔗糖,但也含有碳水化合物,所以碳水化合物也是有热量的东西。糖尿病患者要限制每天摄入的总热量。在热量相同的前提下,选择热量低、膳食纤维丰富的食物,尽量少吃甜食、油炸食品、零食、奶油等热量高的食物。除了饮食控制外,糖尿病患者还需要结合骑自行车、慢跑、快走、游泳等有氧运动。在控制饮食和运动的基础上,选择低血糖药物进行对症治疗。
糖尿病患者可适量食用无糖藕粉,但糖尿病患者在常规饮食时,建议尽量少吃无糖藕粉。
莲藕粉主要为碳水化合物,糖尿病患者用碳水化合物计算热卡,碳水化合物1g提供4kcal。对于糖尿病患者来说,无糖藕粉可以提供热卡,但在每天摄入的食物种类中,碳水化合物占50%-60%,很明显患者可以吃无糖藕粉。因为无糖藕粉是碳水化合物的一种。糖尿病患者在能正常进食期间不建议吃无糖藕粉。由于无糖藕粉的糖上升指数较高,藕粉属于粉状淀粉类,通常糖类较多,无糖藕粉配制后易引起餐后血糖升高引起血糖波动。
糖尿病患者一般不建议吃无糖薄荷糖。
无糖食品一般是指不含蔗糖(蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。根据GB28050-2011食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》,“无糖或无糖”意味着每100克或100毫升固体或液体食品的含糖量低于0.5克。
无糖食物并不意味着食物中没有碳水化合物。例如,虽然不是无糖食品的定义,但属于碳水化合物的糊精和淀粉是三大供能营养素之一。无糖食品中含有明胶和淀粉时,糖尿病患者饭后可以提高血糖。