糖尿病患者建议每餐的主食量应在50克到80克之间是比较合适的。
但这个量只是对于大部分糖尿病人来说的，具体的用量要根据自己监测的血糖值，比如说一餐定量吃了60克的主食，血糖能够长期稳定在一个较好的情况，那么就可以用60克主食作为一餐的饮食定量值。同时建议每餐可以吃500克左右的叶类蔬菜，这样有助于血糖降低，并且能够软化血管，起到良好的作用。
糖尿病人每餐都不吃饱，7分饱左右。同时，不要吃太多热量的食物。尽量选择优质蛋白质，可以多吃鱼虾、瘦牛羊肉、鸡鸭肉等。
可以喝点牛奶，吃点鸡蛋，多吃新鲜蔬菜和含糖量少的水果。面粉和米饭不要吃太多，适当吃一些粗粮。通过合理的运动，可以平衡每日膳食能量的摄入，也可以适当维持负平衡。有了厚度，就要吃一些原糖指数低的食物，富含纤维素和维生素。
糖尿病患者吃饺子一顿吃20个以内比较好。糖尿病需要控制每天的总热量，要根据身高体重活动量来制定每天的热量，水饺有很多种，热量比较高，特别是肉水饺，不可以多吃。同时需要配合运动锻炼。
一般来说，糖尿病患者吃米饭每日推荐量在150-250克之间，同时也要根据人的年龄、身高、体重、体力活动、血糖水平、用药情况等综合考虑。
糖尿病患者吃米饭一定要配别的食物，因为单独吃米饭，血糖上升的速度很快，不利于糖尿病患者控制血糖。吃肉类和蔬菜等，能降低米饭的升糖指数，增加饱腹感，增加其余营养素的补充，延缓血糖上升的速度，同时配合药物维持血糖水平平稳运行。
糖尿病的患者一顿所进食的米饭的量大约为二两，当然指的是干米的重量为二两，这样才能保证饭后血糖的相对稳定。
当然也要看患者的身高体重，以及日常工作活动量，但基本上建议在这个数字之内。而且糖尿病患者一定要注意空腹食物的量，否则很容易产生进食后血糖的波动。血糖波动不利于糖尿病患者病情的控制。必须注意饮食规律和定量的原则。血糖的波动会导致急慢性糖尿病并发症的发生和发展。而且，如果糖尿病患者长期患病，由于血糖控制不好，会出现相应的糖尿病视网膜病变。
糖尿病患者通常一餐可以吃两量主食。
建议糖尿病患者的主食占全天总热量的50%-55%。主食的计算方法要根据标准体重来进行，标准体重的计算公式是身高（cm）减去105，每公斤标准体重乘以30卡就是患者每天摄入的总热量。总热量的50%-55%是碳水化合物。可以算出来，糖尿病患者每天的主食通常不超过二两。在选择主食的过程中，鼓励糖尿病患者多吃五谷杂粮，如土豆、红薯、山药、小米、玉米等。由于粗粮中的膳食纤维丰富，含糖量低，升糖指数低，可以增强患者的饱腹感，有利于糖尿病患者控制饮食。