二期糖尿病饮食的原则是点餐、定量、营养均衡、食物变化丰富多彩，具体如下：
1、主食以碳水化合物为主，约占全天总热量的45%-50%，可以吃米饭、馒头、面条、包子、饺子、馄饨，也可以多吃五谷杂粮，包括玉米、荞麦、燕麦等。杂粮膳食纤维丰富，升糖指数低，糖尿病患者最好每天吃一次杂粮。
2、每天的肉量大概是二两左右，可以吃牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鱼。
3、每天可以吃一个鸡蛋，喝200ml牛奶。如果血糖控制基本达标，也可以吃少量中低糖的水果，尽量做到饮食均衡、多样化。
二期糖尿病的症状有多饮、多食、多尿、体重下降，可以口服降糖药物，以及注射胰岛素药物治疗为主，平常生活中注意适量活动，减少糖分摄入，包括含糖的点心、饮料，还有大米、小米稀饭及各种含淀粉的粥也要减少摄入。
二期糖尿病可以通过一般治疗、药物治疗等方式治。
糖尿病是因为胰岛素绝对或者相对分泌不足，以至于胰岛素利用障碍而导致碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病，患者出现高血糖是糖尿病的主要标志。患者患二期糖尿病，要注意血糖的控制，如血糖过高，易导致心脑血管疾病，建议大家在平时要加强饮食调理和进食，应控制糖类摄入，多吃含有黄瓜，西红柿，苦瓜等蔬菜，建议平时多多锻炼，及时口服降糖药物。
二期糖尿病的主要经典症状是多饮、多尿、多食、体重下降。
是由于机体内胰岛素绝对或者相对不足，葡萄糖不能被利用随尿排出，患者产生高渗性利尿，尿量及尿的次数均有增多。由于排尿增多、机体缺水、口渴明显、葡萄糖不能被利用、患者饥饿感明显、糖代谢异常导致蛋白质代谢异常，出现负氮平衡、患者消瘦明，因此需要及时对症调理治疗以免病情加重。
二期糖尿病经过坚持的治疗可以和正常人一样。平时忌食辛辣刺激性食物，忌食甜食，忌食含糖量高的水果和食物，糖尿病病人有典型的三多一少的症状，吃的多，喝的多，尿的多，体重减轻。糖尿病病人平时口服降糖药，适当的运动锻炼，口服降糖药控制一下，是不用过于担心的。