糖尿病可以吃的肉类有以下4种：
1、牛肉。牛肉富含铬，有补中益气、健脾胃、强筋骨、止渴生津的功效，适用于筋骨无力、慢性贫血、面色发黄、头晕目眩和糖尿病等容易脾气暴躁者。
2、兔肉。兔肉含有较多的赖氨酸和色氨酸，可以防止有害物质的沉积，保护血管壁，防止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益。
3、乌鸡。乌骨鸡含有10种氨基酸，蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠含量较高，胆固醇、脂肪含量较低，对体虚血虚、肝肾不足、脾胃虚弱的糖尿病患者效果更好。
4、鱼。鱼类多不饱和脂肪酸n-3和n-3与n-6的比例是最理想的，有利于调节血糖和预防糖尿病并发症。
糖尿病脑梗可以吃的水果有番石榴\水果玉米等。
其实脑梗塞和糖尿病患者血糖稳定，有脑梗塞症状，所以对水果的选择没有过多的限制，主要是控制量。对于糖尿病患者，如果血糖稳定，脑梗塞症状稳定，可以适当减量，吃1/4或者一半。按量吃，不会影响病情。但如果患者有高血糖和急性脑梗塞，在这种急性状态下不建议吃水果。因为会让病情加重。如果糖尿病和脑梗塞稳定，吃什么水果对血糖有预防或帮助，建议推荐几种水果。番石榴可以控制血糖的稳定。脑梗塞可以吃一些平时控制血管的水果。有一种药膳，玉米须，可以软化血管改善脑血管、脑梗塞后的血管性疾病。
肉食中含有丰富的蛋白质和脂肪，属于人体的一种必需的营养，可以选用虾、海参、鸭肉、鱼肉等。
这些肉类食物都含有丰富的蛋白质，对于糖尿病患者来说更好。糖尿病患者尽量不要喝各种肉汤，例如羊肉汤，牛肉汤等，这样可以减少体内脂肪的摄入，糖尿病患者要注意控制饮食，尽量少吃高热量的食物，尽量选择低热量的食物，建议患者清淡饮食。
尽量选择瘦肉，少吃肥肉，这样可以避免因热量过高导致血糖升高。糖尿病病人每天可以适当吃肉，在种类上，禽肉、畜肉、海产品可以交叉着来，这样可以在一定程度上弥补各种肉类营养素含量的差异。要注意的是一定要限量，一般每天在150-200g左右为宜。
糖尿病患者可以吃菊糖、蔗糖醇、罗汉果、高纯度果糖、纽特健康糖、A-k糖、糖精、远征党等。
菊糖含有甜菊，作为从异国和植物叶片中提取的天然甜味剂服用比较安全。蔗糖醇有蔗糖的甜味，可以作为糖尿病患者专用食品的替代品。罗汉果的主要成分是罗汉果，是优秀的天然代糖品。纽特健康糖是高强度甜味剂，主要成分是阿斯巴甜，对血糖控制没有不利影响。
糖尿病可以吃的无糖食品如下：
1.主食类：是指市面上出现大量无糖糕点、谷类等米粉产品时，要从日常正常糖尿病饮食中减去无糖食品的主食量。
2.饮料和冷饮：是无糖茶饮料、无糖酸奶、无糖冰淇淋等。吃无糖酸奶或冰淇淋时，乳制品的热量也包括在每日总热量摄入中，饮食中要交换他乳制品的摄入量。
乳制品：主要集中在无糖奶粉和奶油巧克力等。吃的方法要算普通乳制品，每天总摄入量占总热量的10%~15%。
4.水果糖：由各种润后糖、水晶糖、护特糖等甜味剂制成，可调节多种口味。但是要注意的是，包含的热量很少。低血糖发生时，患者不能补充这种糖果，必须立即吃主食或普通糖果。