糖尿病不能用卷心菜当主食。
糖尿病人是可以适当的吃一些卷心菜的，但不能当主食。主食可以是燕麦、小米等。因为卷心菜可以降低血糖。卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，帮助控制血糖，预防糖尿病。正常情况下，所以对于糖尿病的患者，在患病期间是可以吃卷心菜的，因为一些蔬菜和水果当中含有非常高的纤维物，对于糖尿病患者对身体健康有很好的辅助作用，并不能直接当主食。
糖尿病人可以吃白菜。
卷心菜是低糖蔬菜。对糖尿病患者来说，食物通常没有对植物性食物的特别限制。白菜富含膳食纤维，含有钾、钠、磷、钙、锰、硒等多种维生素和电解质。糖尿病患者适当吃白菜有助于补充这种营养素。另外，白菜富含膳食纤维，所以饭后增加饱腹感，有助于控制摄入量，促进胃肠蠕动，改善便秘。所以除了对白菜过敏的人，大部分人都可以适量吃白菜。
糖尿病人可以吃卷心菜，卷心菜属于糖分较少的蔬菜。
卷心菜富含膳食纤维，含有钾、钠、磷、钙、锰、硒等多种维生素和电解质。糖尿病患者适当吃卷心菜有助于补充这种营养素。另外，卷心菜富含膳食纤维，所以饭后增加饱腹感，有助于控制摄入量，促进肠胃蠕动，改善便秘。因此，除了对卷心菜过敏的人外，大部分人都可以适量吃卷心菜。除卷心菜外，还可以吃芹菜、白菜、油菜、油米菜、甜椒、胡萝卜、冬瓜、豆等。
糖尿病期间可以吃卷心菜。
卷心菜是低糖蔬菜，适合糖尿病人吃，不会引起血糖的急剧变化。卷心菜不仅营养丰富，而且不含淀粉和甘蔗，热量低，纤维素丰富，可以减缓饭后血糖上升，调节身体脂肪代谢，抑制胆固醇在血管内壁的沉积。卷心菜中丰富的纤维素可以消除糖尿病患者糖代谢过程中的自由基，对糖尿病防治有很好的效果。所以糖尿病患者经常吃卷心菜，可以缓解病情。
糖尿病可以适当吃南瓜，但糖尿病患者不适合吃太多南瓜。
南瓜中淀粉的含量比较高，糖尿病患者吃南瓜时必须适度。而且南瓜实际上在某种意义上可以作为主食吃。也就是说，如果患者想改变主食的种类，可以以南瓜为替代品，但患者自己平时吃的主食在与南瓜交换时，一定要注意两种食物的热量转换。只要两者的总热量不变，对血糖的影响就不会特别大。但是南瓜的缺点是糖分容易吸收得较快，对饭后血糖控制不好。