糖尿病饮食口诀汇总如下：
1、落实膳食项目，注意食材多吃低糖、高蛋白、高纤维素、低脂肪食物，补充充足水分。少吃盐，减少胆固醇、炮和脂肪酸的摄取。
2、掌握规定热量，可以和普通人吃一样的食品，但不要偏食，只吃营养高的食品。饮食原则是维持健康的理想饮食内容和质量，肥胖患者应保持标准体重。
3、要合理控制饮食，在合理的总热量范围内平衡糖(碳水化合物)、蛋白质、脂肪三大营养素、维生素和无机盐。三大营养素在膳食中的比例为：蛋白质15%、脂肪20%-25%、碳水化合物60%-70%。
糖尿病饮食的注意事项有不要暴饮暴食，要根据患者身高、体重、体型、劳动强度，来计算一天总的摄入热量。
糖尿病饮食要严格的限制每天的摄入量，比如粥，不能煮得过烂或者过稠的粥，患有糖尿病的人要做到按时、定量、细咀嚼，同时要养成先吃素再吃主食的好习惯，三餐要有一定的节制，不要饿着肚子，糖尿病饮食建议在营养师指导下执行。
对于糖尿病患者，饮食上要做到均衡饮食，即控制总热量，尽量做到谷物、肉类、牛奶、蔬菜、水果的种类，以获取均衡营养，建议多吃黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等蔬菜，水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果，蛋白选择优质蛋白，如牛肉、牛奶、鱼类等主食，可以选择玉米面，芥麦面燕麦面等粗粮。控制热量，合理安排饮食，少吃多餐，多吃高纤维食物，饮食以低盐低脂低糖为主。
糖尿病饮食治疗目的如下：
1、为糖尿病患者提供符合生长发育需要的科学健康饮食，保持体重。如果糖尿病人肥胖，应减少热量摄入，控制体重在标准体重以下，提高胰岛素受体的敏感性，改善胰岛素抵抗，从而控制血糖。
2、纠正代谢紊乱，预防和治疗各种并发症。糖尿病患者常有代谢紊乱，可以根据具体情况在饮食上进行调整。如果血脂高，就要低脂饮食；如果有低蛋白血症，就要多摄入蛋白质。总之，血糖、血脂、蛋白质要达到或接近正常，避免高钠对心血管系统的危害，从而预防或延缓各种慢性并发症的发生和发展。
3、保护残存的胰岛功能。糖尿病患者存在不同程度的胰岛功能障碍。饮食的目的是让胰岛素B细胞得到休息，保留残余功能。
糖尿病患病期间，要注意饮食，每天要控制总热量，少吃一些含糖量较高的食物。比如汽水果汁或者甜面酱等，这些都要少吃。平时避免暴饮暴食，注意要少量多餐。多吃蔬菜水果。
糖尿病饮食干预如下所示：
1.合理膳食，均衡营养。每天吃适量的谷类、肉类、蔬菜、豆类、水果和牛奶，少吃脂肪、油、盐、糖和零食。达到全面均衡的营养。即要求每天吃五种食物，包括谷类、蔬菜水果、肉蛋类、奶豆类、油脂类。平均每天要吃12种以上的食物，每周25种以上。糖尿病患者比正常人更需要全面的营养。主食的粗细要搭配，副食的荤素要搭配。
2.粗细粮混合。粗粮主要包括谷类、杂豆类和块茎，平均每天谷类、薯类、杂豆类要食用3种以上，每周5种以上。选择粗粮代替细粮作为主食，可以控制餐后血糖，增加饱腹感。主食最好是粗粮细粮搭配。日常主食总量的一半是粗粮和杂豆。