餐后超过11不一定就是糖尿病。
1.正常人群，餐后随机血糖要求低于7.8mmol/L，11mmol/L明显增高，接近糖尿病诊断标准。因此，对于健康人来说，如果发现餐后血糖达到这个数值，建议尽快到医院就诊，完善口服葡萄糖耐量试验，以明确是否达到糖尿病的诊断标准
2.糖尿病人群，年轻糖尿病患者血糖控制更严格，餐后随机血糖要求在8mmol/L以内，因此11mmol/L高于年轻糖尿病人群，不正常；孕期妇女要求餐后血糖控制在2小时内6.7mmol/L以下。
糖尿病餐后血糖11不正常。
糖尿病患者的餐后血糖不应超过7、8moll/L，但根据其年龄不同，如果患者年龄较大，依从性差，或有许多全身性疾病，在预防工作中遇到低血糖，建议将餐后血糖抑制在10、0moll/L以下，身体健康的年轻人必须理想地抑制餐后血糖，这样会增加并发症，大大提高生活质量。表示要注意适当增加水果蔬菜的摄入，补充维生素和膳食纤维。
糖尿病患者餐后2小时血糖11不正常。
一般糖尿病患者空腹血糖应控制在7mmol/L左右。餐后2小时血糖在10mmol/L左右是正常的，餐后2小时血糖在11就超出正常范围了。患者可以进行适当的生活方式改变，如饮食和运动调整，餐后血糖可能下降。对于餐后血糖升高的原因，可能是暴饮暴食、运动量过少或忘记服用餐前药物，如口服药物或注射胰岛素。只有找到餐后血糖升高的原因，才能更好地更好地处理，防止下次再次发生。
两个小时4.8是正常的。
对于糖尿病的诊断标准，我们主要参考以下三个血糖点：空腹血糖水平7.0mmol/L、75g葡萄糖耐量试验中两小时血糖水平11.1mmol/L、随机静脉血糖水平11.1mmol/L，如果患者出现多尿、多饮、多食、体重减轻等症状，且以上三点中任何一点血糖异常均可合并，则可诊断为糖尿病。同时，糖尿病患者的血糖也可以和糖化血红蛋白的水平一起判断。
如果一般人餐后两小时血糖8.7mmol/L不正常，需要口服葡萄糖耐量试验进一步确诊。
如果口服葡萄糖耐量试验显示两小时血糖7.8mmol/L，但未达到11.1mmol/L，应考虑糖耐量异常。糖耐量受损发展成二型糖尿病的概率比较大，可以通过控制饮食和加强运动来控制血糖。如果孕期餐后两小时血糖异常8.7mmol/L，也需要做口服葡萄糖耐量试验。如果口服葡萄糖耐量试验后两小时内血糖8.5mmol/L，可诊断为妊娠期糖尿病。如果已经确诊糖尿病，餐后两小时血糖8.7mmol/L可以算是较好的血糖控制，需要维持。
糖尿病患者要尽量不要喝汤，因为长时间熬煮会造成淀粉链断裂，更容易被人体吸收，会造成短时间内血糖的急剧升高，使糖尿病患者餐后血糖不能良好的控制。但是，一部分患者经过密切的监测血糖，发现汤类或者粥类对餐后血糖影响非常小，也可以适当喝一些。如果饮食习惯是经常喝汤，也可以适当制做含谷物或者碳水化合物比较少的汤类。
