糖尿病患者一般可以吃卷心菜，卷心菜是含糖量低的蔬菜类，对糖尿病患者一般蔬菜类食物没有特别的限制。
卷心菜膳食纤维丰富，含有大量钾、钠、磷、钙、锰、硒等维生素、电解质，糖尿病患者适量食用卷心菜有助于补充这种营养素。另外，卷心菜富含膳食纤维，吃起来有助于提高饱腹感，控制摄入量，促进胃肠蠕动，改善便秘。因此，除了对卷心菜过敏的人外，经常适量摄入卷心菜。
有糖尿病的患者可以吃芹菜。
芹菜具有平肝降压作用，更年期高血压，或妊娠期高血压患者饮用芹菜汁可降低血压。除此之外，还有癌症和抗癌的效果，芹菜是高纤维的食物。糖尿病患者很可能会引起自主神经病变，这类人可能经常神经衰弱、失眠、做梦。芹菜有镇静作用，也有稳定心情、消除烦躁的作用。另外，还有清热解毒、养血、缺血、预防银屑病的作用，糖尿病患者一般可以吃芹菜。
糖尿病患者可以吃鳗鱼。
鳗鱼是营养比较丰富的食物。鳗鱼中的蛋白质约为14%至18%，而鳗鱼中脂肪的含量高达约16%至20%。如果糖尿病患者没有合并高脂血症，只有单纯的糖尿病患者才能吃慢鱼。合并高脂血症、高血压的患者，鳗鱼中脂肪多，请不要吃鳗鱼。鳗鱼与牛肉相比，蛋白质含量不如牛肉高，但脂肪含量比牛肉多，糖尿病患者可以间歇性食用鳗鱼。
妊娠糖尿病患者不能吃粽子。
主要是因为粽子是糯米做的，含有一定量的糖。孕妇吃了容易使人体内血糖含量升高，而且粘稠，容易引起消化不良，不利于胎儿的健康发育。所以孕期应该避免。建议孕妇注意控制糖类和淀粉类食物，忌食生冷、油炸、过咸的食物，忌食辛辣刺激性食物。喝温水，做适当的活动，舒缓身心，多放松身体和心态，这样才能有利于胎儿和母体的健康。
糖尿病人可以吃薏米。
薏米在生活中属于粗粮，含有一些碳水化合物，但相对来说含有更多的植物粗纤维和少量的蛋白质，基本不含脂肪。和大米相比，同样重量的薏米能提供的热量相对较少，所以有些人会发现吃了薏米后血糖比平时吃大米时更低。薏米含膳食纤维，血糖生成指数低。薏仁含有祛湿的成分，所以很多患者喜欢用薏仁去湿。薏米、小米、玉米、荞麦、燕麦等杂粮富含膳食纤维，升糖指数低，饱腹感十足，非常有利于糖尿病人食用。