糖尿病患者在早期饮食控制时，明显吃不饱，饥饿感明显。
主要原因是患者膳食量较前明显减少，而脂肪含量高的食物也越来越少，导致了这种现象。患者以前进食量较大，目前进食量减少后饥饿感明显。一般来说，建议多吃蔬菜来增加饱腹感。空腹感明显时，适当吃黄瓜和西红柿也可以缓解症状。糖尿病患者逐渐适应主食量减少的情况，饥饿感并不明显。
糖尿病患者，如果每天都吃不饱，建议少吃多餐，可以减少这种感觉的发生。
糖尿病患者每天吃不饱，主要与患者以往饭量大，进食后血糖升高严重有关。此时，如果患者在正常摄入相关营养素的情况下，仍然吃不饱，建议可以在两餐之间补充少量食物，既能满足患者进食的想法，又能在一定程度上控制餐后血糖。当然，一定要控制食量，不能吃太多，否则血糖控制不好。
糖尿病患者经常饿的原因主要是摄入的食物不充分利用。
尽管吃得很多，但血糖不能进入细胞，不能被细胞利用，会随小便排出体外，热量来源不足，身体经常处于饥饿无法忍受的状态，食欲亢进。吃得越多，血糖越高，尿液中排出的糖就越多，饥饿感就越强。饥饿感是糖尿病的症状，病情改善后，就会随之减轻。控制饮食要循序渐进。主食量限制过快，一下子从吃多下降到300克以下，变得难以忍受，也不利于机体的恢复。
糖尿病会有恶心吃不饱的可能。
糖尿病患者每天恶心吃不饱，主要见于肥胖患者，这些患者平时饭量太大，胃容积过大。糖尿病饮食后，饭量减少，脂肪摄取减少，胃排空加快，就会觉得恶心吃不饱。另一方面，可以增加蔬菜和粗粮的摄入量。如果蔬菜体积大，膳食纤维丰富，粗粮中膳食纤维含量也明显多于碾米后的白面，胃排空会变慢，饱腹感增加。另外，每餐也可以吃蛋白质类。蛋白质的消化吸收会变慢。另外，也有患者使用胰岛素和胰岛素分泌促进剂，使体内的胰岛素增加。血糖低的话会有饥饿感，觉得恶心吃不饱，所以使用这些药，觉得恶心吃不饱的时候要监测血糖，排除血糖低的情况。
糖尿病吃不饱饭的原因如下：
1.心理压力太大：临床上经常说胃和小肠是人的第二脑，情绪的变化很容易影响食欲。糖尿病、工作、生活等引起的情绪波动会使心理压力增大，从而抑制食欲，使患者不能吃饭。
2.药物因素：降糖药(如二甲双胍、阿卡波糖等)通常能减缓葡萄糖的吸收率，缓解饭后血糖升高，抑制恶心、呕吐、食欲，不能吃饭。因此，长期服用降糖药的患者不能吃饭，可能会出现食欲不振。