香菜花在一定程度上可以治疗糖尿病。
香菜花的化学成分为挥发油、苹果酸钾、维生素c、正十二醛、芳樟醇。药理作用有促进末梢血液循环的作用。中医认为香菜性温味甘、锻胃消化、出汗透疹、利尿通便、驱风解毒。香菜花营养丰富，在含有维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等的同时，还含有丰富的钙、铁、磷、镁等矿物质。香菜花中还含有苹果酸钾等。香菜花中的维生素c量比普通蔬菜多得多，普通人吃7~10克香菜花能满足人体对维生素c的需求量，香菜花中的胡萝卜素比西红柿、扁豆、黄瓜等高10倍以上，对糖尿病患者有很多好处。
糖尿病患者平时要多吃一些膳食纤维和蛋白质，比如菜花，油菜，西兰花，黄瓜，冬瓜，木耳，蘑菇，紫菜，萝卜，菠菜等，都可以多吃一些富含膳食纤维的食物。糖尿病患者平时还要进行适量的运动，这样可以有效地控制血糖。糖尿病患者日常还可适量吃芦笋、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、青椒、西红柿等其他新鲜蔬菜。建议糖尿病患者注意膳食均衡，控制糖分的摄入。
糖尿病人可以吃菜花，因为菜花热量低，所以适合糖尿病人吃。
不过需要注意的是，一定要少吃，不要一下子吃太多。无论哪种食物，糖尿病人都要注意适量，一定要严格控制总热量摄入。同时，也要注意不要吃含糖量过高的食物。同时应严格控制血糖含量，定期复查血糖水平。如果血糖不是很高，可以通过饮食、运动、心情来控制。需要注意饮食。如果血糖过高，需要使用一些降糖药或者注射胰岛素来治疗和缓解症状。同时还需要注意的是，菜花一定要淡煮。如果炒的话，不要放太多油，也不要放一些辣椒之类的其他调料。
糖尿病可以吃花菜。
1、菜花水分充足，热量很多，脂肪含量很少，膳食纤维、维生素、矿物质含量都比他高。是糖尿病患者理想的首选蔬菜之一。
2、菜花中的维生素A含量丰富，可以很好的避免糖尿病及其并发症他导致的糖尿病性眼病的发生。
3、菜花中的铬含量非常丰富，可以提高糖尿病患者的糖耐量，从而对血糖的调节有很好的作用，也可以更好的减少糖尿病患者对胰岛素和一些有助于降低血糖的药物的依赖。
血糖高的人不能吃油菜花粉。
油菜花粉富含纤维素和碳水化合物。吃多了会导致血糖持续升高，出现恶化。如果身体有高血糖，饮食上就要多吃低糖低热量的食物。如果不治疗，会继续加重，导致心脑血管疾病或脚上生脓。但是糖尿病和高血糖可以吃油菜。油菜作为一种新鲜蔬菜，含有丰富的维生素，尤其是维生素C，维生素C具有抗氧化作用，可以预防坏血病，有助于补充和营养维生素C。