怎样做杂粮馒头适合糖尿病吃

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我很喜欢吃一些杂粮馒头,但是现在却不太敢。请问,怎样做杂粮馒头适合糖尿病吃的?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院 内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
杂粮馒头适合糖尿病患者,尽量用粗粮做出来的馒头适合糖尿病吃。
做杂粮馒头时,用荞麦、玉米、全麦、高粱等加入适量酵母,用凉开水揉捏面团发酵,等待1~2小时左右即可制成。糖尿病患者适合吃杂粮馒头,这些粗粮含有丰富的微量元素、矿物质和多种维生素,含糖量低,适合糖尿病患者。糖尿病患者应吃少量饮食,吃蔬菜类,患者应避免熬夜,注意休息。
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杂粮馒头适合糖尿病患者,尽量用粗粮做出来的馒头适合糖尿病吃。
做杂粮馒头时,用荞麦、玉米、全麦、高粱等加入适量酵母,用凉开水揉捏面团发酵,等待1~2小时左右即可制成。糖尿病患者适合吃杂粮馒头,这些粗粮含有丰富的微量元素、矿物质和多种维生素,含糖量低,适合糖尿病患者。糖尿病患者应吃少量饮食,吃蔬菜类,患者应避免熬夜,注意休息。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病患者可以吃,吃的杂粮馒头可以和各种杂粮混合,所以糖尿病患者建议吃杂粮馒头时不要加糖。否则糖尿病患者的血糖会迅速上升。
吃馒头也要注意饭量,主食吃的话要根据患者每天需要的主食量来决定。例如,当一个患者每天需要吃7-2支股票时,分配给一顿饭的股票量约为2-3支。所以吃杂粮馒头也要满足主食量。否则吃的话血糖会升高。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

百合适合糖尿病吃。
百合的主要成分是淀粉、维生素、营养丰富的矿物质,几乎不含蛋白质和脂肪。因此,糖尿病患者虽然食用百合对血糖影响不大,但仍然含有一定的淀粉,过量食用淀粉可能会超标影响血糖。糖尿病饮食营养治疗是保证患者合理能量摄入,能量摄入合适时血糖相对稳定,能量摄入量超标血糖波动可能增大,能量来源为食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪。糖尿病饮食治疗,其实对食物的种类没有太大的限制,应该控制的是食物的量,只要控制了食物的量,血糖就会自然平稳。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

较适宜可选择的运动包括骑车、跑步、打羽毛球、打乒乓球、踢足球、跳绳等。不适合的运动项目有拔河、长跑、倒立等。在运动之前应该要做热身运动,不要让孩子在运动的时候受伤。

周小凤 副主任医师 儿科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

以下这些粥适合糖尿病喝:
1、葛根粥:葛根粉30克,大米100克。用白米饭煮粥,加入葛根粉,煮至米饭烂成粥。这种粥适合偏瘦的糖尿病人。
2、南瓜麸粥:青南瓜250克,麦麸50克,玉米50克。南瓜洗净,切成小块,放入锅中煮至六成熟,加入洗净的玉米,煮开后加入麦麸。拌匀煮至玉米熟烂。适用于各类糖尿病患者。
3、黑豆粥:黑芝麻500克,黑豆1000克。将二者一起加工成粉末。每次取黑芝麻、黑豆粉100克,加入面粉50克,拌匀,煮成粥,随餐食用。适用于各类糖尿病患者。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

粥属于较好消化和吸收的食物,因此一般不宜让糖尿病患者在平时饮用。
如果一定要喝粥,通常建议病人吃一点燕麦粥。由于燕麦粥比较低,其升糖指数也较低,并没有引起病人血糖的过度波动。还是玉米粥呢,玉米粥,升糖指数低。因此,若是食用粥,应选择升糖指数较低的食物种类煮粥供糖尿病患者食用。
然后糖尿病患者,在平时要是血糖得到了很好地控制,就可以适当地食用刚刚提到过的这几类食物。但要是血糖没有得到很好地控制的话,仍然是不推荐患者在平时喝粥。

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