糖尿病能吃炒鸡腿吗

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我今天到医院检查,检测出我有糖尿病,我想咨询一下糖尿病能吃炒鸡腿吗?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院 内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病尽量不要吃炒鸡腿。
鸡腿除含有蛋白质外,还含有一定的脂肪,特别是在油炸、油煎和炒制过程中会使脂肪量增加,过高的油脂能使糖尿病患者血糖升高,同时也能使糖尿病患者的血脂、胆固醇水平升高。糖尿病患者一旦合并有高脂血症,会加速大血管的病变,会使冠状动脉粥样硬化或脑血管病发生率明显升高,因此建议患者不要吃油炸或者炒鸡腿,并且尽量选择蒸煮的方式。
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糖尿病尽量不要吃炒鸡腿。
鸡腿除含有蛋白质外,还含有一定的脂肪,特别是在油炸、油煎和炒制过程中会使脂肪量增加,过高的油脂能使糖尿病患者血糖升高,同时也能使糖尿病患者的血脂、胆固醇水平升高。糖尿病患者一旦合并有高脂血症,会加速大血管的病变,会使冠状动脉粥样硬化或脑血管病发生率明显升高,因此建议患者不要吃油炸或者炒鸡腿,并且尽量选择蒸煮的方式。

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糖尿病能吃炒鸡蛋。
鸡蛋以优质蛋白质为主,还有卵磷脂和铁,可以为糖尿病患者提供蛋白质、铁、卵磷脂和胆固醇的补充,补充优质的营养物质,可以吃炒鸡蛋。其次鸡蛋不含糖,可以每天可以吃一个,可以炒,也可以煮,日常食用非常方便。但是糖尿病患者在吃炒鸡蛋的时候,一定要注意对油脂的控制,因为在炒鸡蛋时,会增加一些植物脂肪或者是动物脂肪,所以一定要控制好油量。

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不建议糖尿病患者吃太多的炒鸡蛋。
炒鸡蛋本身就是一道很普通的菜,但是炒鸡蛋热量高,含油量高,蛋黄胆固醇含量高。不建议糖尿病患者吃太多脂肪含量高的食物。糖尿病的饮食控制对血糖非常重要。饮食应该是一日三餐,定时、定量、订餐。脂肪、蛋白质、碳水化合物要按比例摄入。
但要控制全天的总热量,就必须限制高热量、高脂肪、高糖分食物的摄入。如果糖尿病患者非常喜欢炒鸡蛋,一定要限制或者不吃。

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糖尿病患者不可以吃烤鸡腿。
糖尿病患者鸡腿的吃法要选择蒸煮为主,不要选择油炸和烧烤类的鸡腿。鸡腿中含有蛋白质外,还含有特定的脂肪,特别是在油炸、油煎和烧烤的过程中,脂肪量会增加,过高的油脂会提高糖尿病患者的血糖,同时也会提高糖尿病患者的血脂、胆固醇水平。糖尿病患者一旦合并有高脂血症,会加速大血管的病变,会使冠状动脉粥样硬化或脑血管病发生率明显升高。

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糖尿病患者可以吃炒鸡蛋。
但是,要适量吃,不吃太多,因为,吃太多炒鸡蛋是不好的。炒鸡蛋本身是很普通的食物,但炒鸡蛋热量高,脂肪高,蛋黄胆固醇高。糖尿病患者不建议吃太多脂肪含量高的食物。糖尿病的饮食控制对血糖很重要。食物应该是一日三餐、定时、定量和正餐。脂肪、蛋白质、碳水化合物要按比例摄入。但是,如果想控制一天的总热量,就必须限制高热量、高脂肪、高糖分食物的摄入。糖尿病患者如果非常喜欢炒鸡蛋,就必须限制或不吃。

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糖尿病患者可以适当吃鸭腿。不要过量。否则血糖可能会升高。
另外,糖尿病患者在吃鸭肉时要尽力不吃鸭皮,同时要避免吃烤鸭,以免血脂升高,影响血糖。临床糖尿病患者最好每天保证一定的蛋白质摄入,一般蛋白质占20%左右。一般鸭肉是很好的蛋白质来源,富含B族维生素和维生素E,另外鸭肉碳水化合物含量和升糖指数较低,属于低血糖指数食品,升糖负荷指数也较低。因此,适量食用鸭肉可以保证蛋白质需求,对饭后血糖没有太大影响。

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