糖尿病老年患者吃燕麦粥比较好。
糖尿病患者有很多糖尿病病变,而且老年人容易因肠蠕动迟缓引起便秘,多吃燕麦粥可以加强肠蠕动,饱腹感强,提高患者的生活质量。特别是早饭吃燕麦粥,可以代替主食。糖尿病患者的主食有一定的限制,大部分当地医生会根据患者的年龄、体重、身高计算标准体重,然后给患者合理搭配食物。糖尿病患者大部分要根据饮食的食谱,少吃主食中的精米和正面。谷物、燕麦、粗粮升糖指数低,膳食纤维含量高,可以增加肠道的运动。
糖尿病可以适当吃燕麦片。
燕麦和小麦一样,属于谷类。与小麦不同,小麦通常需要剥去麸皮,磨成白面粉才能食用,所以很多营养成分会流失。而燕麦片是燕麦脱壳后卷成的,没有经过去除外层的处理。含有较多的维生素和微量元素,还含有丰富的可溶性膳食纤维,低于普通白面粉的糖指数。糖尿病患者可以适当食用。但如果燕麦片长时间和水一起煮,燕麦片中的淀粉会糊化,糖指数会增加。所以糖尿病人如果想吃燕麦片,可以用开水冲泡或者加牛奶一起吃。燕麦片最好不要长时间煮,以免引起血糖大幅波动。
糖尿病患者可以吃燕麦粥。
燕麦片是一种杂粮。平时建议少吃精制碳水化合物,在燕麦片及其余杂粮中加入精制精米和面粉作为主食。混合主食中即使涉及粗粮,也要限量食用,谷类要混合他粗粮。单独吃五谷杂粮营养比较单一。糖尿病人吃燕麦片可以获得人体所需的B族维生素、水溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、多种维生素和微量元素,其中碳水化合物含量少,因此燕麦片不会明显提高血糖,也不会加重胰岛负担。
燕麦属于粗粮食品,糖尿病病人可以适量食用,同时需注意减少主食量。平时放松心情,避免过度紧张焦虑,饮食清淡,粗细粮搭配,合理分餐,忌食含糖分过高的食物,多吃新鲜的蔬菜水果,积极参加有氧运动,保持正常的体重。
糖尿病可以吃燕麦片,燕麦富含大量的不饱和脂肪酸,此外钙、铁、磷、维生素B2含量比较丰富。燕麦中还含有其他的谷物粮食中所没有的皂苷,可以植物纤维结合吸收胆汁酸,促进肝脏中胆固醇,另外燕麦在控制肥胖方面也有一定的功效。
糖尿病的病人可以吃燕麦片,但是在吃燕麦片的时候要注意烹调方式和方法,可以将燕麦片做成粗粮馒头或者加入到米饭当中做成粗粮米饭,帮助延缓餐后碳水化合物的吸收,降低餐后血糖升高的程度。