桥本甲状腺炎患者应适当多吃碳水化合物和蛋白质高的食物，如红肉、鱼肉、豆制品、鸡蛋、牛奶等。也可以吃黑木耳、苦瓜、西红柿等新鲜蔬菜和水果。
桥本氏甲状腺炎患者平时的饮食习惯非常重要，患者应保证饮食中碘在正常范围内，不吃海带、紫菜等高碘食品。以清淡营养为主，可以吃很多大麦、小麦、荞麦面、玉米等粗粮。这些对桥本氏甲状腺炎患者很好。日常生活中不要给自己太大压力，适当放松，增加休息，注意不要熬夜，保证充足的睡眠，养成良好的习惯。
桥本甲状腺炎是甲状腺常见的疾病，另一个名字是慢性淋巴性甲状腺炎。桥本式甲状腺炎在饮食中应注意以下方面。不吃包括刺激性、辛辣的、兴奋提神的食物，比如葱、姜、蒜、花椒、辣椒、咖啡等，还包括烟、酒，同时要少吃油煎、烧烤、油炸等燥热的以及油腻性比较大的食物。
桥本式甲状腺炎患者适合吃的食物包括高纤维蔬菜、新鲜水果、粗粮等。伴有消化系统症状的话，可以采取适合消化系统表现的食谱，合理安排。平时要注意休息，不能过度或过度劳累，还要注意补充蛋白质。
桥本甲状腺炎吃普通盐即可，建议患者积极治疗，具体分析如下：
桥本甲状腺炎属于自身免疫性甲状腺疾病，并不是因为缺碘引起的，因此不需要再添加碘盐，可以选择不含碘的常规饮食，吃普通盐即可。桥本甲状腺炎常表现为桥本甲状腺功能亢进症、桥本甲减、甲功等。平时要少吃柿子、碘盐、海产品等高碘食品。另外，要避免食用大白菜、大白菜、核桃、木薯等食物，以免引起甲状腺肿大。
多吃富含维生素的食物，补充热量，多吃高纤维素食品，如蔬菜中的芹菜、白菜、空心菜，粗粮中的黄豆、绿豆，燕麦，水果中的大枣、花生等干果，都含有丰富的纤维素，注意摄取高质量的蛋白质。
桥本甲状腺炎遵医嘱吃左甲状腺素钠片效果好，建议患者积极治疗，具体分析如下：
桥本甲状腺炎会损伤甲状腺细胞，导致甲状腺功能下降。如果促甲状腺激素水平在正常范围，一般不需要处理，定期复查即可。促甲状腺激素水平上升可能是甲状腺功能减退症，常见的症状有怕冷、粘液水肿、乏力、纳差等，可以服用左甲状腺素钠片，同时还要定期复查甲状腺功能，调整用药。
桥本炎、甲状腺功能减退症合并需甲状腺激素治疗，临床常用口服药物为左甲状腺激素片。
桥本甲状腺炎无甲状腺功能异常，无明显甲状腺肿大，也可不吃药定期复查甲状腺功能和甲状腺超声。桥本甲状腺炎出现甲状腺明显肿大，周围组织有压迫症状，也可尽早使用左细胞分裂素片。药物治疗后，需定期监测甲状腺功能，调整药物剂量使甲状腺功能恢复正常。使用甲状腺激素时，请与其他药物错开使用，以免影响其余药物的吸收。