甲状腺结节的患者可以吃淡水鱼，但是尽量不要吃海水鱼类和虾壳类。
因为这类鱼含有较多的碘成分，甲状腺结节的形成与碘代谢密切相关，海水鱼进食过多可能导致体内碘含量增多，妨碍体内甲状腺结节病情发展。甲状腺结节患者应尽量吃清淡易消化的食物，避免吃高油脂食物，定期复查甲状腺功能和甲状腺彩超。结节无明显肿大或增生较大，临床观察治疗，必要时可行病理学穿刺及局部手术切除，根治甲状腺结节。
鱼油主要含不饱和脂肪酸，可以吃。但少吃海带，海苔，海藻，海鱼肉，虾皮等海产品及碘盐。不建议吃含碘高的海产品。平时注意休息，不熬夜、少生气。平时注意养成良好的饮食习惯。
甲状腺结节患者通常可以吃山楂。
如果甲状腺结节不伴有甲状腺功能亢进症，饮食方面不会有特别的要求。如果是良性结节、恶性结节、合并甲状腺功能亢进症、甲状腺功能亢进症、甲状腺功能亢进症等均可食用山楂。甲状腺结节患者食用后还能补充营养物质，促进消化。甲状腺结节患者平时要注意饮食。如果甲状腺结节为恶性，或有颈部疼痛、声音嘶哑、吞咽困难等压迫症状，患者应及时就诊，接受甲状腺切除术进行治疗。
如果出现了甲状腺结节，可以适当吃一些巧克力。
不过，这个时期要特别留意自己的身体状况，因为有了甲状腺机能亢进的病人，一旦出现了血糖上升，就不能吃到像巧克力之类的糖果了。因为吃了糖，会增加自己的血糖负荷，让自己的血压变得更高。另外，在没有出现血糖不正常的情况下，多吃一些巧克力对改善记忆、改善心情、增强免疫力、抗老化都有很大的作用。
一般来说，甲状腺结节能否吃海参，需要根据实际情况进行判断。具体分析如下：
甲状腺结节临床上比较多见，患了甲状腺结节能否吃海参，需要根据实际情况进行判断。如果患者甲状腺功能亢进就不能吃海参，而且也不能吃海鱼、海带、紫菜等海产品，以免出现不良症状。而甲状腺功能正常的患者饮食不受限制，通常是可以吃海参的。
此外，患者需要前往医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
甲状腺结节患者可以吃豆腐，豆腐含有丰富的蛋白质，属于低脂肪饮食，适合甲状腺结节患者食用。
需要强调的是，一旦确诊为甲状腺结节，饮食要严格控制，建议患者多吃鱼肉、鸡肉、牛奶、虾、豆制品等高蛋白、低脂肪的食物，同时患者要多吃新鲜的蔬菜和水果，这样有利于患者的身体健康。
另外，甲状腺结节最好是去正规医院就诊，在医生的指导下选择合适的治疗方法，这样才能保证患者的身体健康。