确诊甲状腺结节后，一般可食用木耳。木耳不含碘，一般不会引起甲状腺结节加重。另外，作为饮食疗法，吃木耳对人体有一定的好处。
木耳在中医中有一定的解结散瘤作用，甲状腺结节患者食用木耳，可在一定程度上缓解结节症状。另据报道，木耳中的木耳多糖能增加脾脏指数，促进吞噬细胞功能，在一定程度上提高机体免疫功能，此外，甲状腺结节患者避免抽烟喝酒，禁食辣椒、生姜、大蒜等辛辣刺激性食物。吃饭需要补充苹果、香蕉、萝卜、冬瓜、黄瓜等新鲜水果和蔬菜。在日常生活和工作中，要适度放松，注意休息，避免熬夜。
孕妇初期可以吃木耳。
女士怀孕初期可以吃木耳。主要有以下优势：1.木耳具备很高的营养成分和极佳的味儿口感。这其中的蛋白，维命，膳食纤维，营养元素含量都很高。其蛋白含量与肉类蛋白质同样，铁含量高过肉类，钙非常丰富。2.木耳里的碳水化合物和营养元素对孕妇身心健康十分有利，可以说是非常好一点的养生食材。
一般来说，怀孕的女性是可以吃木耳的。
孕妇可以多吃木耳，因为木耳中富含的食物纤维和铁元素。在孕期母体会受到胎儿的挤压，导致孕妇活动减少，便秘的几率也会增加。女性在孕期出现贫血的时候，可以适当多吃一些木耳，能够有效的补充体内的铁元素，从而改善贫血的情况。孕期要多吃鱼、蛋、奶等食物，多吃蔬菜、水果、蔬菜、水果等。
孕妇可以吃木耳，但是不能一次性吃太多。
木耳有一定的活血作用，所以有轻微流产的孕妇尽量不要吃木耳，平时要注意休息和保暖，避免劳累上火，均衡营养，低糖，低脂饮食，口服钙片，适当晒太阳，控制宝宝体重，这样有利于自然分娩。孕晚期要注意胎动，如果出现胎动异常、腹痛、阴道出血、阴道流液等情况，一定要及时到医院做检查，怀孕晚期不要同房，因为性生活容易引起感染和破水。
木耳用凉水泡要泡上三四个小时才可以吃，想要效果最好就要用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。
