一般情况下，骨折肿胀的患者，可以适量吃韭菜，避免多吃。
骨折肿胀可能是患者的骨折处存在出血、炎症刺激等原因导致的，患者此时可以吃一些富含钙元素的食物，保持固定，还需要吃新鲜的水果和蔬菜，补充营养，促进身体恢复。而韭菜富含维生素、矿物质还有粗纤维，能够为患者补充营养，促进肠道蠕动，对骨折肿胀的恢复也有一定的促进作用，因此患者可以适量吃韭菜，但要避免多吃，以免刺激肠胃，导致身体不适。
骨折肿胀可以吃活血化瘀，利水消肿的药物。
骨折后的患者肿胀的原因一般有以下两点：一是由于骨折后局部出血和软组织充血水肿，会引起局部肿胀。二是由于局部静脉受损，患者静脉回流不好，引起肿胀。
对于这两种情况，要想消肿一般都需要涂抹一些活血化瘀的药物，可以改善局部供血，促进静脉回流，有助于消肿。另外，对于肿胀严重的，需要抬高患肢，有利于静脉回流和消除肿胀。
通常情况下，骨折肿胀早期不可以热敷，晚期一般可以热敷。具体情况分析如下：
骨折肿胀初期不宜进行热敷。骨折后72小时内患者可用冰块或冷毛巾进行局部冷敷，一般可以让毛细血管收缩，渗出减少，从而缓解肿胀。但是到了后期，当伤口完全愈合，淤血消失之后，由于静脉回流不畅导致的肿胀需要进行热敷，这样可以促进血液循环，帮助肢体消肿。
骨折后脚肿可能是软组织再次发生损伤，没有坚持进行下肢活动，静脉回流不畅，血栓等原因引起的，应及时就医明确病因。
建议患者保持充足的休息，可以对局部进行热敷，缓解肿胀的情况，平躺时把脚抬高，促进血液循环加强营养，饮食宜清淡为主，适当进行康复训练，提高自身免疫力，避免食用辛辣刺激性食物，以免造成患处发炎，保持积极的心态。
骨折或关节损伤后受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，可用中医膏药外敷，通过膏药外敷，舒筋活血，消肿止痛，活血散淤，祛风散寒，并通过皮肤传导至经络，筋骨，激发肌体的调节功能，可迅速消除肿痛，促进功能恢复而快速达到治愈目的。
骨折肿胀2~3个月左右能消肿。骨折后局部红肿主要是因为持续的骨头断裂、骨髓腔出血、周边软组织挫伤等原因。肿胀的峰值出现在骨折48-72小时，1周后肿胀消失，具体的消肿要看骨折部位、骨折的严重程度、骨折后的用药情况，比如用水、微波、红外线、超短波等，可以加快肿胀的吸收速度，急性损伤48小时内可以进行冷敷，72小时后可以进行热敷，因为骨折会出现血管损伤、疼痛等症状。