间质性肺炎不建议吃人参。人生有很高的养气功效，可以增强人体的免疫力，但是如果没有合理的使用人参，反而会对身体产生一定的伤害，导致上火情况，所以在患病期间最好不要吃人参。如果特别想吃，就要在医生的指导下合理饮用，避免给身体产生一些不良的副作用。在日常饮食上也要以清淡为主，禁止吃辣椒刺激性的食物，同时也要禁止吸烟喝酒。
间质性肺炎可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜来补充维生素。间质性肺炎是一种很常见的呼吸道疾病，在临床上属于比较常见的一种。因为间质性肺炎的病因多种多样，而且是非常复杂的。间质性肺炎的治疗方法主要是对症治疗，这种病是不能根治的，间质性肺炎是间质性肺炎的关键。平时可以多吃梨子、苹果、柚子、葡萄、猕猴桃等水果，也可以多吃西兰花、芹菜、西红柿、菠菜等。
间质性肺炎可以吃板栗。板栗当中含有的蛋白质和矿物质比较丰富，少量的吃一些能够补充身体当中所需要的营养成分，不会对间质性肺炎造成太大的伤害。但是一定要掌握好用量，不要吃得太多，以免吃得太多也会对胃部造成负担，不利于肠胃消化，可能会引起胃部肿胀和疼痛。在日常饮食上也需要选择少食多餐的方式，并且多吃一些容易消化的食物，有助于身体快速的恢复。
间质性肺炎是可以食用蒲公英的。
间质性肺炎的患者一般饮食上不建议食用高糖、高盐、高油腻的食物，上述的食物会导致咳嗽症状的加重。
如果患者出现了腹胀、恶心等症状时。在临床上不建议食用鸡蛋、牛奶等容易导致腹胀症状加重的食物。
如果患者伴有发热时，由于发热会导致大量的出汗和过量的排尿，有诱发低钾血症的风险，故在临床上建议使用些含钾丰富的食物或者水果，例如香蕉、橙子、橘子等等。
间质性肺炎患者在饮食方面需要清淡，可以适当的多摄入一些富含优质蛋白的食物，比如鸡、鸭、鱼、肉、蛋以及豆制品等；此外，还需要适当的多摄入一些新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、梨、葡萄等，多喝水。
间质性肺炎可以吃芝麻核桃粉。间质性肺炎是由细菌、病毒、支原体、衣原体等致病微生物侵入引起的，伴随着毒素的释放，引起肺间质出现一系列的炎症。主要的病灶在肺泡、肺间质和细支气管，除了感染的原因外，还存在放射性、物理、化学、药物等因素。这种病人的治疗方法主要是从病因入手，确定是什么致病菌，选择敏感的抗生素进行治疗，还有一些特殊的原因，比如激素刺激治疗，比如免疫疗法。