肺炎不建议吃皮蛋瘦肉粥，由于皮蛋瘦肉粥是咸粥。肺炎的患者食用过咸的食物可能会导致痰液增多，不利于病情的恢复。肺炎的患者应保持清淡营养的饮食如鸡蛋汤、疙瘩汤、牛奶、燕麦粥等。也可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，如苹果、香蕉、梨子、山药、黄瓜等。在患病期间要保证充足的睡眠，避免过于劳累，同时要根据天气的变化，及时增减衣物。
一般来说，小儿患有支气管肺炎能吃瘦肉。具体分析如下：
儿患有支气管肺炎的时候，虽然消化和吸收能力会下降，但还是可以吃瘦肉，因为瘦肉不仅含有丰富的蛋白质和丰富的营养物质，还比较好消化，有利于身体恢复。家长应该注意患儿的饮食清洁卫生，不吃腐败变质食品，多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，注意休息，适当运动，保持环境安静和室内空气新鲜。
重症肺炎患者往往合并有全身性炎症反应综合症，可以表现为发热，发热时体温升高、基础代谢率增加，会加速体内营养物质的消耗，导致消瘦。还会出现代谢紊乱，蛋白质、脂肪以及糖原大量的分解消耗，而又不能及时的合成，从而会导致进行性消瘦。重症肺炎患者往往存在摄入不足，以及同时可伴随有腹泻、咳嗽咳痰等体液丢失的情况，体液丢失的同时，可以伴随营养物质的丢失，进一步加重消瘦。
重症肺炎会消耗人体的养分，降低机体的免疫力导致消瘦。重症肺炎的治疗，需要大量的药物，而且还有许多的副作用，出现恶心、呕吐、消化不良等情况。严重的感染患者，此时机体能量代谢消耗较大。部分老年人还可以诱发其出现胃肠道的功能紊乱，而有恶心、腹泻、纳差等不适，此时很容易引起低蛋白血症、营养不良的并发症，因此可逐渐出现消瘦的现象。
间质性肺炎一般是不会出现明显消瘦的情况，具体的情况也是因人而异的。如果间质性肺炎会出现呼吸困难，食欲差等这些症状，平时进食的食物会减少，长时间营养不良这种情况就会导致身体出现消瘦的情况，如果是早期的间质性肺炎，不典型的时候患者的饮食基本不受影响，所以一般不会出现消瘦的情况，如果病情比较严重的，则需要及时的到医院进行治疗。
通常情况下，肺炎会四肢无力人会消瘦。具体情况分析如下：
肺炎指终末气道、肺泡和肺间质的炎症，可能会出现咳嗽、呼吸急促、气短、呼吸困难、痰带有血丝、胸痛等症状，当病情严重时，患者会出现四肢无力人、消瘦等情况，因此肺炎会四肢无力人会消瘦。可以按照医嘱使用注射用厄他培南、注射用头孢噻肟钠、复方甘草片等药物进行治疗。