上火嗓子沙哑喝清热泻火、疏风清热的茶比较好，具体分析如下：
出现上火、嗓子沙哑的情况，根据中医基础理论辨证，有可能是风热感冒内火过旺所致。患者可以喝金银花茶、菊花茶、蒲公英茶、绿茶等清热泻火、疏风清热的茶。另外，如果患者的情况比较严重，还可以在医生的指导下服用金银花颗粒、二丁颗粒、银翘解毒丸等中成药进行治疗。
一般情况下，嗓子上火喝绿茶、菊花茶等比较好。具体内容如下：
1.绿茶：绿茶富含氟、茶多酚、维生素等成分，，嗓子上火的患者适量喝绿茶能够起到解渴、利尿、振奋精神等作用，还能有效降低血脂，有助于身体健康。
2.菊花茶：菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶，含有腺嘌呤、氨基酸、维生素等成分，，嗓子上火的患者适量喝菊花茶能够有效抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌的活性，还能增强毛细血管抵抗力，起到降血脂、软化血管、去除体内垃圾等作用。
适度食用红茶不会上火，但过度食用红茶可能会上火。尤其是刚出炉的茶有点热，先放一段时间再喝。如果是夏天，可以等茶凉下来。红茶经过发酵、烘焙后，由于冷却性减弱，变得又甜又暖。
一般来说，夏季上火可以喝以下茶。
1.菊花茶：如果有夏季上火的情况，可以喝菊花茶，菊花性寒，菊花茶有助于缓解中暑、上火、咽喉炎、胸闷、头晕目眩、恶心、咽喉肿痛等病症。
2.凉茶：如果有夏季上火的情况，可以喝凉茶，凉茶具有清热祛暑的作用。
3.薄荷茶：如果有夏季上火的情况，可以喝薄荷茶，从而一定程度上起到提神醒脑、清热解暑、促进排尿、缓解水肿等作用。
4.绿茶：如果有夏季上火的情况，可以喝绿茶，有助于缓解中暑、心烦气躁、口干等病症。
喝普洱茶会上火是因为喝的是新茶，普洱生茶的新茶，在加工制作的时候是经过高温的炒制，生茶虽然性寒，但是新茶因为制作过程而携带的高热还未散去，所以，普洱生茶新茶喝多了容易上火。
