一般情况下，儿童急性胃肠炎要多喝水，有利于身体健康。具体内容如下：
儿童急性胃肠炎，可能会出现呕吐、腹泻等症状，容易导致身体大量失水，可能会导致脱水的情况，因此要多喝水，给身体补充水分，避免出现脱水的问题。但家长需注意的是，如果儿童急性胃肠炎情况严重，喝水也刺激呕吐的情况下，则需及时就医，在医生指导下进行对症治疗，可以通过静脉补液的方式缓解情况。
急性胃肠炎高烧时要多饮水。胃肠炎症时，胃肠平滑肌痉挛引起腹泻，同时释放内源性致热源，引起体温调节中枢失衡，从而引起发热。喝水可以补充血容量，可以促进微循环，加速血液的流动，加速新陈代谢，帮助肠道炎症的修复，还可以起到退烧的效果。所以多喝水和喝粥对身体的康复都是有益的。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
儿童得了急性胃肠炎的症状有以下几点：
1.腹泻：儿童可表现为大便次数明显增多，并伴有大便性状异常，可为水样便或蛋花汤样便或粘液血便。
2.呕吐：呕吐时，一般先有恶心，后有呕吐。呕吐一般是胃里有食物的情况下才会出现》
3.发烧：有的孩子会发烧，可以是低热，也可以是中到高热。
4.腹胀和腹痛：有的孩子还会出现腹胀、腹痛等相应症状。
这个时候孩子要及时去医院检查血常规、大便常规等。同时应严格控制饮食，及时补充电解质，避免脱水。
急性胃肠炎是一种十分常见的急性胃肠道疾病，发病急而恢复也较快，常表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。急性胃肠炎如为引起的是轻型腹泻，一般状况良好，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块样便，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。
主要症状就是呕吐、腹痛、泄泻或者伴有发热的症状。其诱发因素主要有受凉、食入不洁的食物，则需要去医院及时的补充体液，以免造成身体脱水，就会更加的难于治疗了。多喝水，补充电解质，养成良好的生活习惯，合理科学饮食。
儿童急性胃肠炎一般不会造成任何危害，但若儿童出现了呕吐、拉肚子、脱水等症状，严重者可能会导致脱水、休克。
如果是因为消化不良，可以适当的服用一些有益的益生菌类的食物，如果是因为细菌感染导致的，可以使用一些抗生素，如果出现呕吐、腹泻等情况，需要补充水和电解质。
出现腹痛、呕吐、腹泻、大便带脓血、高热等表现，应及时就诊。