儿童咽峡炎有咽痛、咽干、异物感、疱疹、溃疡等症状。
咽峡炎是发生在咽峡部位的急性炎症，是一种特殊类型的咽炎，一般是由细菌、病毒及其他病菌引起，主要症状为咽痛、咽干、异物感、疱疹、溃疡等，儿童需要在家隔离，多喝水，注意休息、吃富营养的流质食物，可以给予抗生素口服、肌肉注射或静脉点滴，首选青霉素类或头孢类。
多喝水，吃清淡好消化的食物。可以多喝粥、牛奶、面条等食物。要多吃菜。让孩子多睡觉，少在户外活动，以防传染给其他小朋友。居住环境要干净、整洁、通风，这样可以减少病菌感染的机会。每天用淡盐水簌口，避免过冷、过烫、过酸、过甜等食物的刺激，食物放在温热时食用。这样可以减少食物免对疱疹的刺激。
儿童疱疹性咽峡炎是常见的一种病毒性咽炎，属于特殊类型的上呼吸道感染，主要的表现为临床表现为高热、咽痛、流涎、厌食、呕吐等，由于本病大多是病毒性感染，可以不用吃抗生素类药物，可以吃些清热解毒的药物。
疱疹性咽峡炎这是一种急性传染性，发热性疾病，是由许多A组柯萨奇病毒，偶尔也有其他肠道病毒所引起，其特点为疱疹性溃疡性粘膜损害。该病有流行趋势，常见于婴幼儿。临床特征为骤起高热伴有咽喉痛、头痛、厌食、并常有颈、腹和四肢疼痛。在婴儿常发生呕吐和惊厥。
疱疹性咽峡炎的疱疹只在口腔内部，这是与手足口病的最大不同。而手足口病的儿童，大部分都是从喉咙开始出现疱疹，然后发展到四肢和四肢，很少会出现在四肢和背部，并伴有发热。
皮疹通常是米粒或绿豆大小，皮疹周围有红的灰色小疱疹或红色丘疹，不痛不痒，也不会结痂。另外，咽峡炎除了有细菌感染外，一般不会有脑炎等并发症。少数儿童患有手足口病，可造成心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜炎等并发症，尤其是重症儿童，病情进展迅速会造成死亡。
饮食方面应该以营养丰富，清淡容易消化的流质，半流质食物为原则，食物以温凉为宜，不进食过热，过酸，过甜，过咸或甜粘食品。如果疼痛严重导致不能进食，可以使用静脉营养补液。