通常情况下，不同的人对头孢过敏有不同的反应，一般在几分钟内就会有反应；慢的一天之后，就会有反应。少数病人只有一星期的变态反应。
头孢类药物可能会引起皮肤瘙痒、出皮疹、头晕、呼吸困难、咽喉水肿、过敏性休克等症状。不管是什么反应，还是长时间的反应，一旦有过敏反应，一定要马上停止使用头孢，尽量不要用其他药物。
通常在临床上，过敏症状发生的比较快，也比较迅速。及时用药以后，有些人恢复得也比较快，大概几个小时就能恢复到正常，有的人需要恢复一两天，注意不要吃辛辣刺激性海鲜类的食物，多喝点热水。
头孢过敏持续的时间一般是五天到十天左右。个人的身体情况和使用药物量的不同，会有不一样的过敏持续时间，不能统一确定一种时间。身体情况比较好，新陈代谢排出能力强的过敏时间维持的比较短，身体情况比较差，新陈代谢排出能力弱的过敏时间维持的比较长。
如果是食物过敏，吃下去以后短则几分钟，多则几个小时甚至一天的时间然后身体上就会出现过敏性皮炎的症状，但是如果食物过敏了就应该避免再次进食导致过敏的食物。
一般过敏以后如果只是轻度的话，在三天以内都是可以缓解的，皮肤过敏是指皮肤接受了某种同质的皮肤，当环境出现变化比肌肤无法调试的时候就会出现过敏的症状。