头皮抠下来白色的东西可能是脂溢性皮炎、毛囊炎等原因引起的。
1.脂溢性皮炎：如果患者不注意日常护理，很容易导致头皮毛囊堵塞，从而引发脂溢性皮炎，出现头皮抠下来白色的东西的情况。
2.毛囊炎：不注意个人卫生、压力过大、不勤洗头发等因素可能会诱发毛囊炎，从而导致头皮抠下来白色的东西，还可能会出现局部瘙痒的情况。
头皮屑大块能抠下来可能是银屑病、脂溢性皮炎等原因引起的。
1.银屑病：正常情况下头，部皮肤有代谢周期，通常会产生少量的头屑，但入股患者有银屑病，可能会加快头皮的代谢周期，进而会产生大量的头皮屑，容易出现头皮屑大块能抠下来的情况。
2.脂溢性皮炎：如果患有脂溢性皮炎，头部油脂分泌增多，使原来本该脱落的头皮不能及时脱落，而是大量的堆积在一起，时间长后这个部位的头皮屑就会增厚，进而会导致头皮屑大块能抠下来。
头皮上有白色的东西真菌感染引起的头癣的症状，避免挠抓及脚臭刺激性物质，保持患处卫生清洁及干燥透气，少吃牛羊肉发物海鲜类油腻辛辣刺激食物烟酒等，白天一定要多喝水排毒。
不小心抠头皮出现白色颗粒掉头发，应该是毛囊炎的存在，同时也不能排除是不是有头皮糠疹，如果有瘙痒的症状或者头皮屑增多，是头皮糠疹引起的，必须要在医生指导下使用抗真菌的药物，不要太劳累熬夜，多喝水，注意多喝水休息，平时尽量清淡营养饮食就好的，少吃辛辣油腻刺激的东西，饮食上多吃维生素有帮助。
可能是皮炎引起的这种症状，应该到皮肤科去就诊，检查一下，确诊之后对症治疗，可以用抗真菌的洗发水来洗患处就可以的。生活用品要专人专用，要避免混用，以免产生头癣加重和交叉感染的情况。
头皮上有一层白色的皮，有可能是石棉糠疹，或者是由于头皮屑过多而形成的板结状的头皮鳞屑，这也是脂溢性皮炎的表现。大多属于过敏性因素，或者是局部感染性因素而形成的外观。