通常来说，孕期水肿吃新鲜的蔬菜和水果来消肿，具体内容如下：
怀孕期间出现水肿的孕妇应该多吃清淡蔬菜，尤其以冬瓜、玉米等为宜，鱼类有利尿作用，可以常吃。另外要控制水分的摄入，少吃或不吃难消化和易胀气的食物，以免加重水肿。应注意保暖，忌寒冷刺激；注意休息、减少疲劳，加强营养，增强体质；应尽量控制剧烈的情绪波动，避免强烈的精神刺激，保持心情愉快。
妊娠期间，轻度水肿，且无明显不适，可以食用冬瓜、黄瓜、南瓜、葫芦、芹菜等食物以利水消肿。若为中重度水肿，且伴有头晕、口干口渴等不适症状，单凭口服食物是不能解决水肿症状的，多为病理因素所致，妊娠期高血压、妊娠期糖尿病等可以出现周身浮肿，可至医院查明原因，在指导下合理用药，对症治疗，同时注意休息，保证身心舒畅。
孕期水肿可以多吃高蛋白食物，适当饮水，食盐也适当控制，监测体重变化。可以用温水泡脚促进血液流动，缓解水肿现象。衣服穿着不要过紧。怀孕期间水肿是比较常见的，随着子宫的增大，压迫静脉，下肢静脉回流受阻，出现不同程度的水肿，充分休息，抬高患肢，每次抬高约15-20分钟，改善末梢循环回流，还可以预防下肢静脉曲张等。
孕期水肿吃冬瓜可以缓解，冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维和钙、磷、铁等矿物质，而且它的钾含量高，钠含量低，是非常好的利水消肿食物。此外，红豆、芹菜也是可以多吃一点的。
首先要知道水肿的原因，主要有心功能不全，肾功能不全和白蛋白降低造成的。针对这三种原因。治疗最快的办法就是输入白蛋白，同时使用速尿，这样可使水肿地方大量的水分向血管内转移，从血管里面向肾脏转移排除体外。另外心衰造成的脚水肿可以吃强心的药物。综上所术可以使用强心的药物同时使用白蛋白和速尿，能够让水肿消失最快。
孕妇水肿消肿吃水果有橘子，枇杷，柚子，香蕉，石榴等，这些水果对于呼吸道感染疾病，比如嗓子疼，口舌生疮，咳嗽吐痰有一定的效果，但是光靠吃水果是不能达到好目的，只能起到辅助治疗作用。