一般来说，小儿重症肺炎出院后吃的菜很多，具体分析如下：
小儿重症肺炎患者可以多吃一些白萝卜、奇异果、南瓜、土豆、百合等蔬菜，富含维生素和蛋白质的食品，可以增加身体的抵抗力，最好不要吃一些瓜、冰淇淋、香蕉等生凉的东西。在咳嗽的时候，可以通过拍打背部来缓解肺部的痰热淤滞。
在日常生活中，家长应该督促孩子保持良好的个人卫生，加强营养摄入，保持睡眠环境安静，适当参加户外活动，有助于孩子的健康成长。
重症肺炎出院后咳嗽吃什么药要结合患者实际的病情来进行分析。如果是肺炎的病人，出院后还会出现咳嗽，说明肺部有炎症，还没有完全消失。具体的原因要看具体的情况，如果是细菌感染引起的细菌性肺炎，可以在出院后服用抗生素，如果痰液比较多，可以配合化痰的药物进行治疗。如果是因为真菌感染引起的肺炎，一般要进行正规的抗真菌治疗，并进行规范的治疗和治疗。
重症鼻炎，鼻塞应该吃一些较为清淡和消化的容易消化食物，此时病人的胃肠功能会出现较差的情况，应该补充优质的蛋白质食物，例如瘦肉末、鸡蛋羹以及牛奶等，同时还要补充身体所需要的纤维素以及维生素，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，重症肺炎病人在饮食上应该注意忌口，不能吃辛辣刺激和海鲜类的食物，同时还要以少食多餐，这样可以加快病情恢复。
重症肺炎ICU出来后，要给身体多补充营养，首先要合理的饮食，可以适当的吃一些高维生素、高热量、高蛋白质的食物，比如枇杷、萝卜、百合等，这些食物对清肺都有很好的效果。另外也要禁止吃辣椒刺激性的食物，也不要吃过于粗糙很难消化的食物，日常要禁止吸烟喝酒，不要着凉，因为此时的抵抗力还比较弱，会让病菌侵入体内而导致疾病发生。
重症肺炎患者需要在医生指导下安全用药，目前临床上常用的药物有利巴韦林、奥司他韦等药物。单纯性的细菌感染可以使用青霉素类、头孢菌素类、大环内酯类或者喹诺酮类药物。但是，多数患者口服药物效果一般，需及时去正规医院ICU病房进行静脉输液治疗，针对病原体合理使用抗病毒药、抗生素药，必要时还需要通过呼吸机等设备维持生命体征。对因治疗很关键，同时还需要支持治疗。