南瓜含有丰富的β胡萝卜素，能被身体吸收并转换成维他命A。南瓜中含有的β胡萝卜素，可以促进多种脑下垂体激素的正常分泌，保持宝宝的生长发育。南瓜中含有丰富的锌，参与人体的核酸、蛋白质合成，是人体的一种天然物质，是人体的一种重要物质。在补充食物中加入南瓜，既能促进宝宝的消化，又能补充丰富的营养。宝宝多食用南瓜可以有效地治疗蛔虫、绦虫，降低发病率和死亡率。
只要不是一下子吃太多，基本上是不会产生什么副作用的，反而是对孩子的身体很有好处的，本来南瓜就是营养价值很高的，中医认为南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。但是如果宝宝容易腹泻是不宜吃南瓜的。
宝宝吃南瓜的好处有增强宝宝机体免疫力，促进宝宝的生长发育。南瓜中有果胶和类胡萝卜素，还富含很多营养素：粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素，还有对身体很好的糖类，具有良好的润肠通便功能。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。如果患有脚气、黄疸等疾病，吃南瓜会导致这些疾病病情加重，如果患过这些疾病，可能会导致这些疾病反复。如果长期吃南瓜，可能是会对健康造成很大影响的。
孕期吃南瓜可以防癌抗癌，维护孕妇的骨骼健康，维护皮肤健康，促进视力。但长久吃容易缺水而助长湿热、腹胀、消瘦。
南瓜当中富含纤维素以及胡萝卜素。通过吃南瓜，能够调节孕妇的胃肠功能，帮助孕妇缓解孕期便秘，还能够维护孕妇的视力，吃南瓜能够促进胎儿的视力发育，预防胎儿眼部疾病，而且吃南瓜还能够促进胎儿的皮肤组织发育，对维护孕妇的皮肤健康也很有好处，所以怀孕期间常吃南瓜，能够促进孕妇的整体健康，还能够起到防癌抗癌等功效。吃南瓜还能够获取到很多种氨基酸，尤其是赖氨酸，亮氨酸以及苏氨酸等营养成分，在南瓜当中的含量都比较高，通过吃南瓜还能够起到增强身体细胞活性，增强免疫力的作用。
建议:如果是体重正常或超标的人，可以把一部分主食换成南瓜，这样可以减少每天在主食中吃下去的热量，达到减肥的效果。而对于消瘦、营养不良的人，把南瓜当蔬菜或饭后点心，又是补充身体的好办法。
南瓜子性平，还有驱虫的作用。大部分的小孩肚子里都是有虫的，如果每天食用一小把南瓜子，就可以杀死肚子里的蛔虫并排出，它除了可以祛除蛔虫，对蛲虫也有很好的抑制作用。蛲虫也是小孩容易感染的疾病，如果经常食用南瓜子，就可以起到预防蛲虫的作用。而且南瓜子还有治疗痔疮的作用，如果小孩经常出现便秘的情况，吃南瓜子就可以预防痔疮的发生。