一般情况下，胃息肉不一定需要手术。具体分析如下：
通常来讲，胃息肉是否手术的标准需要根据息肉大小进行判断。若息肉只有0.3-0.4厘米，就不需要手术，做胃镜时常规的取病理就可以完全把息肉切除掉。而且一般来说，只要胃息肉小于两厘米，都可以在胃镜下进行微创切除。但如果息肉特别大，发展到癌变甚至发生胃癌的时候，需要进行手术治疗，但这种的几率较小。一般建议患者做胃镜发现小的息肉的时候，就早期给予钳除，防止癌变。
通常情况下，胃息肉0.8是否一定要手术，需要根据具体的情况来判断，具体分析如下：
胃息肉是一种从胃壁上生长出来的突出的组织。临床上常见的症状是：恶心、呕吐、腹胀。0.8cm的胃息肉属于炎症性息肉，大部分为良性，没有任何的临床表现，可以选择不进行外科手术，并定期到正规的医院进行复查。还可以通过内窥镜手术进行手术。平时要多吃辛辣的东西，不要吃辛辣的东西。
肠胃息肉是否一定要切除，需要根据具体情况来定，分析如下：
直径大于等于一厘米的肠胃息肉，通常是需要通过胃肠镜下微创手术来切除的；单发性的、直径为毫米级的、良性的肠胃息肉则不一定需要手术治疗。建议在日常生活中，患者要注意饮食健康，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，不要暴饮暴食，保持心情舒畅，适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。
胃息肉0.8厘米一定要切除同时清淡饮食禁口味较辣刺激行食物，注意休息及保暖，保持睡眠时间需要充足，胃息肉比较大，所以需要拿掉，就是通过胃镜做，不是特别痛苦的，另外做一个病理检查看看。
胃息肉是否容易癌变，主要与息肉的类型有密切关系。
胃息肉如果是炎症息肉或者胃底腺息肉，一般不会出现癌症，需要做一些局部的外科手术，然后再进行随访；胃息肉是一种增生息肉，其大小超过2cm，有可能发生癌症；有些增生性息肉还会伴随着腺体异形增生，从而导致癌症；如果是早期息肉，是一种常见的隐性遗传疾病。肿瘤发生机率为30%~40%。所以为了避免发生癌变，应及早进行外科切除。
胃息肉术后没有腹痛、腹胀，没有便血，没有面色苍白，没有血压下降等术后并发症，一般常规术后禁水两小时，禁食24小时，24小时后无异常者可进食藕粉、米汤、面汤等无渣流食三天。
一周左右基本上可就以恢复正常到饮食，但要避免吃刺激性粗糙的辛辣食物。治疗期间患者要保证充足的睡眠，不要吃油腻、不易消化的食物，比如啤酒、坚果等，养成良好的生活习惯，有利于病情的恢复。