休克按严重程度分为三级，分别是休克早期、休克中期、休克晚期。
1.休克早期：患者可能出现面色皮肤苍白、出冷汗、烦躁、心率加快、呼吸加快、血压偏低等症状。
2.休克中期：患者呈嗜睡状态，意识不清、四肢湿冷、脉搏细弱，血压明显下降，收缩压可低于50毫米汞柱，脉压差缩小，尿量明显减少。
3.休克晚期：患者可能出现皮肤紫干、呼吸急促、面色灰暗、肢端发凉、抽搐或昏迷。
休克的轻重可分为轻度、中度、严重三个层次。轻度休克所流失的液量不到20%，病人的神志清醒、烦躁、口渴、脉搏有力、心跳略有加快；轻度休克时，体内液量的20%-40%会流失，表现为少尿、意识清醒、面无表情、皮肤冰冷、心跳加快、血压降低。患者出现了严重的休克，体内的水分流失了百分之四十以上，病人陷入了昏迷，出现了严重的口渴，没有尿，脉搏急促，四肢发冷，血压降低。
休克的症状是四肢无力、头昏等。
休克的症状因其原因而异，初期可表现为四肢无力、头昏、头痛，且血压变化不大；在中后期，患者会出现尿量下降、反应迟缓、甚至是昏厥。变应性休克可伴有皮肤瘙痒、呼吸困难、窒息等症状；失血性休克患者会有口渴、皮肤弹性下降等症状；心脏性休克会出现胸痛、气短等症状；创伤性休克可能伴随着痛苦；多伴有多器官衰竭，有呼吸、心跳停止的危险。
在休克发生的时候，要将其置于中欧卧位。头与四肢抬高。也可只抬高头，保持呼吸通畅。另一方面，可以保持心脏供血。抬高下肢是为了促进下肢静脉的回流，促进回心血量，减轻心脏的负担。
休克是机体受到超强度刺激或剧烈损伤所发生的以急性循环障碍，特别是微循环障碍为特征的综合性病理过程。在临床上，病猪表现为体温突然下降，口色苍白，耳鼻及四肢末端发凉，脉频而微弱，呼吸浅表，肌肉乏力，反应迟钝，机体高度沉郁甚至昏迷，并伴有血压过低等一系列症状，如不及时救治，往往引起死亡。