通常情况下，吃纤维素和维生素C含量丰富的食物对血管弹性好。
平时要多吃低盐、低钠的食物，要注意增加蛋白质的摄入量，特别是优质蛋白的摄入量，要注意减少脂肪的摄入量，同时要注意多补充纤维素、维生素C，多吃水果、蔬菜，合理的膳食。比如说可以多吃一些芹菜、苹果、空心菜、香蕉、梨、白菜、橘子、橙子、茄子等，这些食物富含丰富的纤维素以及维生素C，通常对血管弹性好。
血管梗塞患者，要饮食清淡，避免辛辣食物的摄入，适当运动，可以促进血液循环，减少梗死的加重。多吃蔬菜和水果。
常见的蔬菜，如洋葱，含有前列腺素A，对扩张血管有很好的作用。含有杜氏藻多糖，是一种类似肝素的活性物质，具有一定的抗凝血作用。
水果中，苹果和梨含有较高的维生素C和维生素E，能维持血管的弹性，避免动脉粥样硬化进一步加重。经常喝茶含有大量的茶多酚，可以促进血管软化，避免动脉硬化进一步加重。
不要吃太多油脂高的食物，劳逸结合，保持心情愉悦，适当的进行体育锻炼。服用维生素E也有一定效果。目前市场上没有真正的软化血管的药物。吃点胶原蛋白含量比较高的食物比较好，可以帮助进行改善。
想要预防脑血栓，平时要注意保持低盐低脂饮食，多参加一些户外运动。平时可以多吃一些芹菜，白菜，卷心菜，胡萝卜等蔬菜，多吃一些新鲜的水果，不要吃脂肪和胆固醇含量高的食物，保持心情舒畅，多参加一些户外运动。
多吃润肠通便的果蔬，例如苹果、香蕉、梨等、冬瓜、香蕉、黑芝麻油，蜂蜜水等。为了促进肠蠕动还可喝酸奶，多食含膳食纤维丰富的食物，例如麦麸、豆类等。忌食有刺激性的食物，如酒类，辣椒，海鲜等。
