患有冠心病的人可以食用大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、芝麻油、胡麻油等。
吃这些油不会导致体内的脂肪和胆固醇水平超过正常值，所以不会导致冠状动脉粥样硬化的恶化，也不会对冠心病造成不良的影响。另外，这些油还富含不饱和脂肪酸，能够减少人体内的脂肪，从而降低血脂。冠状动脉粥样硬化是因为血液中的脂肪胆固醇升高而造成的。建议平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
冠心病一般指的是冠状动脉粥样硬化性心脏病。通常情况下，冠状动脉粥样硬化性心脏病患者可以适量吃鸡蛋。具体情况分析如下：
冠状动脉粥样硬化性心脏病是指冠状动脉发生粥样硬化引起管腔狭窄或闭塞，导致心肌缺血缺氧或坏死的常见的心血管系统疾病，患者一般会出现胸痛、心悸、呼吸急促、心慌等症状，冠状动脉粥样硬化性心脏病患者量吃鸡蛋一般不会导致身体不适，还能促进身体的恢复，因此冠状动脉粥样硬化性心脏病患者可以适量吃鸡蛋。
患有冠心病的人要吃清淡的食物，要吃低盐、低脂肪的食物，还要定期口服冠心病的二级预防药物。冠状动脉粥样斑块的硬化会引起冠状动脉管腔狭窄，进而影响到心脏的供血。
因此在日常生活中要注意清淡的饮食，避免粥样斑块的进一步发展，同时还可以减少血液粘度，避免心绞痛的发生。但从本质上来说，冠心病患者需要服用阿司匹林、他汀类、β受体阻滞剂、硝酸酯类药物等作为冠心病的二级预防药物。
通常情况下，冠心病与血液中脂肪、胆固醇含量增高有一定关系，所以适合吃一些含脂肪、胆固醇少的干果。具体内容如下：
比如常见的有榛子、甜杏仁、核桃等，这些干果富含丰富的不饱和脂肪酸，可以防止冠状动脉粥样硬化程度加重，对预防冠心病症状加重有很大帮助。
建议冠心病患者在医生的指导下服用二硝酸异山梨酯、单硝酸异山梨酯、氨氯地平等药物进行治疗。治疗后，患者注意清淡饮食，不要进行剧烈运动。
冠心病患者吃硝酸酯类、提高耐缺血能力的药、改善微循环的药物、抗凝抗栓等最好。
1、硝酸酯：包括口服和静脉注射剂型，口服包括：短效的硝酸甘油、消心痛，长效剂型为单硝酸异山梨醇酯；
2、提高耐缺血能力的药，例如曲美他嗪，提高ATP的吸收能力，提高3倍的抗缺血能力，提高心肌的血液供应；
3、改善微循环的药：像尼可地尔、一些中药等钾通道抑制剂，可以改善微循环，改善心脏的血液供应；
4、抗凝抗栓：替格瑞洛，替卡格雷，氯吡格雷。
冠心病患者可以吃白肉。
冠心病是指由于冠状动脉粥样硬化引起心肌缺血缺氧或坏死而出现的心脏病。冠心病可能与饮食不当有关，因此，冠心病患者需要注意饮食，多吃鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉，少吃牛肉、羊肉、猪肉等红肉，有利于身体健康。
日常生活中，患者要谨遵医嘱合理用药，还要适量吃低脂，低盐，低糖，高维生素，高纤维素，高蛋白的食物，有利于身体健康。