一般来说，有胃肠炎的人要避免食用生气的食品，比如牛奶、豆浆、豆腐、红薯等，以免引起胃肠胀气、消化不良。还可以减少脂肪类、蛋白类食物，比如肥肉、排骨、五花肉、红烧肉等，减少肠胃的消化压力。咸菜、烧烤、炸鸡、蛋糕等都要尽量少吃，否则会对粘膜造成刺激，会导致胃部疼痛、反酸、恶心呕吐等情况。
此外，如果症状严重应该及时前往医院就诊治疗，以免耽误病情。
胃肠炎最好不要吃以下食物。
1、养成良好的生活习惯，建议选择清淡易消化的饮食；
2、减少豆类及牛奶的摄入，避免造成肠道的胀气和消化道不适的症状；
3、患者不要吃冰冷的食物。
4、患者不要吃辛辣的食物。
5、急性胃肠炎发作期最好不吃粗纤维食物。
在日常生活中，少熬夜，多休息，合理饮食，戒烟忌酒，保持心情舒畅，尽量避免使用损害胃黏膜的药物。
胃肠炎有很多症状，具体分析如下：
胃肠炎是一种很常见的疾病，主要是由细菌或者病毒造成的。首先是腹泻、呕吐是临床上最常见的症状，严重的腹泻、呕吐会导致身体脱水，破坏身体的内部平衡，出现口渴、少尿、皮肤干燥、眼球下陷等症状。其次是腹痛，发热，食欲减退，体重减轻，大汗淋漓，肌肉疼痛等，患者可以服用环丙沙星、左氧氟沙星等药物进行治疗。
一般情况下，胃肠炎能吃苹果，需注意适量吃，具体内容如下：
苹果富含矿物质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质，容易被肠道所消化，并可滋补脑血，宁神安眠。根据中医的观点，早上是人体的气血最活跃的时期，这个时间可以促进机体的消化，最好是在午饭前后或者饭后的时间。有一点要提醒，有胃肠炎的人最好在早晨空腹食用，避免造成肠胃不舒服。
小孩胃肠炎的症状主要有腹泻、恶心、呕吐等。
除了常见的症状外，部分患儿还会出现全身症状，如乏力，发热，水电介质紊乱等。病情早期的时候可以发现肚脐周围或者上腹部有轻压痛，肠鸣音活跃。通过便常规和粪便培养可以确定其是否患有胃肠炎。细菌感染导致的可以遵医嘱选用抗生素，呕吐严重的需要加入止吐药。恢复期间要注意多喝水，清淡饮食，不能剧烈运动。
一般情况下，胃肠炎主要临床症状有腹胀、腹痛、上吐下泻、发烧、浑身乏力、头痛、排便困难、恶心、呕吐、腹泻、嗜睡等。具体分析如下：
通常来讲，除常见症状外，症状严重者还会出现水分流、电解质紊乱等，部分患者会看起来很消瘦、出现贫血等，少部分患者会有关节炎、口腔溃疡等，所以建议及时就诊，可在专业医师建议下，遵医嘱使用消炎、保护肠粘膜等药物来治疗。日常注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。
