一般情况下，胃酸的症状可能是胃痛、泛酸、胃部灼烧感等。具体情况分析如下：
胃酸是胃部的一种分泌物，它是人体最重要的消化液，主要用于初步消化食物，同时胃酸也能杀灭大部分进入胃部的细菌。但是胃酸分泌过多也会损害消化道，因为胃酸具有强烈的酸性，会腐蚀胃部粘膜，引起胃痛、泛酸、胃部灼烧感、胃溃疡等症状；胃酸过少会影响消化吸收功能，导致营养不良。
表现为反胃，恶心，呕吐酸水，腹痛，腹胀；还会感觉有烧心疼痛不舒服；溃疡发生时会有饭前疼痛，饭后减轻，或者夜间发生疼痛，可能伴有上消化道出血，表现为黑便；长期反酸会有胸骨后梗阻感，即吞咽困难；反酸损伤咽喉部或误吸入肺部后会有声音嘶哑，咳嗽，哮喘甚至是肺炎等呼吸道症状；长期反酸会损伤食管，会有胸骨后疼痛，可向背部颈部放射。
胃酸可以使用一些消炎药物来改善，而且的话注意调整一下饮食的三餐规律，不要暴饮暴食，避免刺激油腻生冷的食物，不易消化的食物。并且的话平时要注意保持好情绪，不要着凉，要注意可以做一个胃镜检查的。
喝酒胃酸是因为酒精刺激。
酒是一种刺激性特别强的饮品，患者在大量饮酒之后，酒精就会刺激胃黏膜，从而出现胃酸增多的现象，建议患者在饮酒之后应该适当吃一些保护胃黏膜的食物，如蜂蜜水、温牛奶等，有助于帮助缓解反酸、呃逆、烧心等不适症状。如果症状比较严重的患者建议要口服硫糖铝等保护胃黏膜的药物，以防发生胃黏膜糜烂等不良后果。
胃酸应该用一些调节胃肠功能和抑制胃酸分泌的药物。多吃碱性食物如苏打饼干、焦面包，多饮红茶。严重的胃酸过多症，可用生姜和普洱茶一起煮，喝汤。宜食含碱成分的食物，如菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果；少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
